【妈妈网特稿】月子里，产妇的胃肠功能往往较弱，故给其坐月子餐时，要非常重视食材的选择和烹饪的方法。就拿豆腐来说，它含有人体所有的必需氨基酸，蛋白质含量高达35%，是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，号称是植物肉，对产妇特别好。但是如果食用方法不得当，比如炒着吃或是煎着吃，虽然很美味，但却对产妇较弱的胃肠不利。专家指出，对产妇来讲，吃豆腐的最好的方式就是熬汤，既能利于消化，又能使豆腐中的营养成分充分析出，另外，多喝汤还有利于乳汁的分泌，可谓是一举三得。下面为您推荐几款既营养全面，又利于下奶的几款豆腐汤。
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤材料：鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。
做法：
1、鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。
2、锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。
3、倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。
4、放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上香菜和葱花，出锅。
番茄豆腐汤材料：豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐。
做法：
1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。
2、热锅，少许油，爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。
4、待水煮开之后，加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。
