没有任何添加剂的卤鸡脚
鸡脚教程来了:1、用清水洗干净,把鸡的指甲剪掉2、烧一锅清水,放入姜片,料酒煮开5分钟,捞起来,用清水过冷,再次洗干净3、从新烧一锅开水,水量没过鸡脚还要多一些的水,水开后加入鸡脚煮至你需要的软(度(这是老鸡脚小火煮了一个多小时),再次捞起来用清水过凉,沥干水分4、锅里放油,放姜片爆一下,放入鸡脚淋上酱油,放少许米酒,中火翻炒,炒至鸡脚上色即可。(千万不用加盐哦)查看全文
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