只需少许豆瓣酱就能做出酱香浓郁的酱香皮皮虾，吮指还嫌不够！
懒人版酱香皮皮虾，配料、做法都非常简单，只需少许豆瓣酱就能做出酱香浓郁，鲜明吮指の美味虾！色泽红亮，勾人食欲，加入豆瓣酱从翻炒到焖，虾的鲜味完全被激发出来了，好吃到没有朋友，洗干净双手，手拿着慢慢吮，真的很爽。来吧、来吧！和熊妈一起做个快乐的吃货查看全文

味醇汁浓の香糯东坡肉，按这个做法绝对不会腻口哦
熊妈回重庆陪父母过中秋和10.1，好久没发帖了，嘎嘎…有没有很想念我的每次做这菜家人赞不绝口，尤其是熊儿很是喜欢，一次要吃好几块，每次都要强制制止才能停下，总担心他吃积食。东坡肉做出来色泽红亮，味醇汁浓，入口酥烂、香糯一点都不油腻。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。有食欲吗？嘎嘎…熊妈也能一口气吃好几块，一斤五花肉一家三口一顿解决，放碗时会有意犹未尽的赶脚战斗力太强悍了查看全文

外酥里嫩の黄金土豆饼，双层口感巴适的板
上次去内蒙，我家那2货吃了碗羊杂汤，瞬间爱上了汤里的土豆，神戳戳的抗了一麻袋土豆回来，这些日子各种版本的土豆没少吃，土豆烧肉、土豆沙拉吃的最多，久吃生厌，今儿换个花样吃，搞个黄金土豆，外酥里嫩，双层口感巴适的板我家油炸食品吃的很少、不过这款土豆不油不腻，熊爸下班回来撇撇嘴，觉得油炸的看不上，我强制要求他尝一块，他屈服了，咬了一口说不错，连吃3个，还问我用什么办法将表皮裹住油不浸到里层，哼～这些机密的问题怎能告诉他呢，你只管好好工作、挣钱、回家吃就欧拉查看全文

blue ocean酸奶慕斯，浪漫海洋无限遐想，结婚纪念日舔一口就醉了 第一眼看了方子和图片，被这种蓝色调调深深的吸引，想了很久，今天跃跃一试，成品出来陶醉的一塌糊涂，非常清爽的一款慕斯蛋糕，以后每年结婚纪念日都会做，大海的颜色，带给我了无限的遐想.....

自制万能辣椒油，你的灵魂调味品~
千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面…答应大家的辣椒油不能在拖拉，否则熊妈真的就失言于众姐妹了，最近太累，此帖准备工作没有做足，害怕步骤写的不够详细，大家在做的过程中若遇到问题请私信我，熊妈看见后会第一时间回复。（带宝贝时间有限，很多帖子都没有及时回复，熊妈再此给姐妹们说声：“对不起”，请理解，谢谢一直支持我的妈妈们，熊妈爱你们辣椒经过炒制、加入香料、再混入菜籽油炸之后弥漫出的浓香，做为一个地地道道的重庆妹纸，我爱麻辣，怎能离的了它…拌菜、面条、酸辣粉、蘸饺子那叫一个爽，川菜有名的口水鸡少了它就黯然失色了，总之学会了万能辣椒油，厨房白痴也能变美食高手，爱麻辣的妈妈不要错过了、赶快学起来吧…查看全文

【月饼DIY】广式蛋黄莲蓉月饼，寄给父母表达我的思恋
HI~楼主正在参加【我们都是烘焙控】圈的【月饼DIY】活动，趁着中秋前做点月饼让姐妹们尝尝自己手艺，和和美美过个浓情中秋！你也快来参加个吧！活动链接：http://q.mama.cn/topic/10573553—————————————碎碎念：远嫁的女儿，中秋不能陪父母团圆，亲手做点月饼寄回家给父母尝尝，聊表对父母的思恋，愿父母永远幸福安康，女儿亏欠您太多、太多......中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，广式蛋黄莲蓉月饼口感香滑细腻，深受吃货喜爱。这款月饼我研究了4天，将操作中遇到的一些问题写下来，希望对和我一样的新手有所帮助。新手月饼攻略：月饼皮开裂的原因：饼皮太硬，馅料水分重，月饼烤查看全文

糯米排骨，口感香糯鲜嫩，吃到撑翻天的节奏 谈及川菜食客们可能最先联想到的就是麻辣，其实川菜并非全部麻辣，比如糯米排骨，这也是一道非常有名的经典川菜，经常出现在百姓餐桌、各大川菜饭馆，深受食客喜爱.（温馨提示：糯米不好消化，老人或者小孩适量）答应大家的辣椒油，周末发帖，因为炒制辣椒...查看全文

【烘培热身】奶油泡芙，好吃到完全停不了口
Hi~楼主正在参加我们都是烘焙控圈【烘焙热身】的活动，只要符合参赛要求，就会有100积分+100经验值相赠，你也快来参加吧！活动地址：http://q.mama.cn/topic/10288350——————————————当初学烘培，败烤箱完全是为了熊儿，孩子爱吃，自己做的没有任何添加，健康卫生…这是上个星期做的泡芙，周末出去玩了，一直拖到现在，熊妈是懒人切开，我是奶油控，看见奶油无法自拔查看全文

鲜美清甜の上汤娃娃菜 去饭店咔咔咔咔点一堆肉肉，结尾素菜非它不可的有没有？此菜味道鲜美清甜，汤汁浓郁.常吃大鱼大肉重口味，偶尔用它来解腻换口非常不错哈

飘香水煮沸腾鱼，好吃到飙泪 川菜系中的小明星，无论大大小小的川菜馆，几乎都用它做招牌菜，重庆本土版地道的水煮鱼，鱼片滑嫩，集麻、辣、鲜、香于一身，好吃到飙泪。今天熊妈稍微改良，应该属于北方川菜馆版本的水煮鱼了，同样鱼片滑嫩、麻辣鲜香的口感不变，只是稍做改良麻辣味微减了一些，不过依...查看全文