人参

人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为乌鸡益产妇，治妇人崩中带下。

而且乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。

人参健脾丸由人参、白术、茯苓、山药、陈皮、木香、砂仁、黄芪、当归、酸枣仁、远志组成。该方来源于《证治准绳》健脾丸加减。用于脾胃虚弱引起的饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠、食少不眠等。临床多用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、久泻以及思虑过度、体倦食少、失眠等。

人参健脾丸主要作用:

1、 四君子汤具有调整胃肠功能, 改善贫血, 增强免疫功能, 平衡人体内环境及补益强壮作用；

2、 山楂、神曲、麦芽促进消化消除食积；

3、 陈皮、木香、砂仁健胃；

4、 肉蔻具有减轻胃肠道胀气之功效；

5、 木香、黄连为抗菌药。

人参健脾丸品质优价廉, 无毒副作用, 可广泛应用于临床。

很多人都知道，人参归脾丸具有益气补血，健脾养心的作用，特别是在一些心脑血管病症都能体现出人参归脾丸的功效与作用。那么人参归脾丸的功效与作用究竟有哪些呢？

人参归脾丸的功效与作用可以从人参归脾丸所含有的成分中了解。人参归脾丸主要成分是人参、白术、茯苓、炙黄芪、当归、龙眼肉、酸枣仁、远志、木香、炙甘草，有益气补血，健脾养心的功效，只要用于治疗心脾两虚症，症状见心悸怔忡、健忘失眠、多梦易惊、食少体倦、面色萎黄、舌淡苔白、脉细弱，还有脾不统血症，症状见便血、吐血、女子月经不调、量多色淡、崩漏或带下、舌淡、脉细者。

通过以上的介绍可以知道，人参归脾丸治气血不足所致的心悸，失眠健忘，食少体倦，面色萎黄有很好的作用。另外需要注意的是，服用人参归脾丸是会有口干，鼻燥，便秘这些副作用，建议患者遵照医嘱服用。

小贴士：需要注意的是，服用人参归脾丸时不能不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。同时也不能和感冒类药同时服用。

人参作为一种特别珍贵的药材，有“百草之王”的美称。人参的价值就不言而喻了。很多人都喜欢用人参来滋补身体，人参也成为很多家庭必备的中药材之一，虽然很多人都知道人参的好处，但对人参怎么吃却不怎么了解，下面我们就来看看人参怎么吃吧！

一、人参怎么吃之泡着吃

1、人参泡水

将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

2、人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

二、人参怎么吃之煮着吃

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

三、人参怎么吃之蒸着吃

蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

四、人参怎么吃之炖着吃

做法：将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

五、人参怎么吃之含着吃

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

人参是一种特别珍贵的药材，被称之为百草之王，也是远近驰名的“东北三宝”。人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。很多人对人参的功效与作用都不了解，下面我们就来看看人参的功效与作用吧！

人参的功效与作用

1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。