鱼油卵磷脂

平时很多人会选用鱼油或是深海鱼油，鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。而卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

鱼油和卵磷脂各有不同的功效，之所以把鱼油和卵磷脂合并起来说成鱼油卵磷脂，是因为这两者一般都搭配着服用。

一般来说，鱼油的使用者多为中老年人，但是中老年人肝的吸收能力普遍较差，因此，更安全地发挥鱼油的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果，这才有了鱼油卵磷脂一说。

鱼油和卵磷脂一般需要搭配着服用，那么，鱼油卵磷脂要怎么吃呢？

鱼油最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或者1：3比例效果最好，老年人1:3的比例比较好。两者搭配着服用不代表着同时服用，而是一天里搭配着服用，例如早晨吃鱼油1--2粒，晚上就可以服用卵磷脂1--2粒，这样效果更好。

深海鱼油和卵磷脂属保健品，并没严格的服用要求，什么时候吃都问题不大，但多数人喜欢在饭后服用，尤其是卵磷脂，可用50度以下的温水或牛奶冲服。

虽说鱼油卵磷脂一起吃效果不错，但是千万要记住深海鱼油与卵磷脂只是保健品，对治疗疾病只能起到辅助作用，是不能代替相关药物的。因此，有病还是需要到医院诊断后再作诊治，不可擅自单纯依靠保健品，以免贻误病情。

鱼油和卵磷脂之所以一起搭配着服用，是因为这两者搭配着服用效果更佳。那么，鱼油卵磷脂的功效与作用有哪些呢？

1、运输体内垃圾：鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，这辆运输车就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。

2、降低血清胆固醇含量，促进血液循环。卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

3、协同增效，如虎添翼。科学家研究发现：在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增；

4、鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。

鱼油和卵磷脂都有各自的适用人群，那么什么人适合食用鱼油和卵磷脂一起搭配呢？鱼油卵磷脂的适用人群可以分为以下几类。

1、幼儿、儿童及青少年：虽然脑细胞数在出生后的数目不再随年龄的增长而增加，但神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需要大量的DHA及EPA，鱼油卵磷脂搭配服用能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力。

2、孕妇：鱼油中DHA是胎儿脑发育所必需的物质，它主要是对脑神经生长发育有很重要的作用。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。婴幼儿时期是大脑形成发育的最关键时期。孕妇服用鱼油卵磷脂能保障胎儿神经系统的顺利发育。

3、中老年人：鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质，可以延缓大脑猥琐，防治大脑功能衰退。卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，而且能修复受损伤的脑细胞。因此，鱼油卵磷脂可以预防老年性痴呆症的发生。