刀架如何选
实用刀架不仅仅外观耐看，功能、材质、安全性也相对较好，因此选购刀架应从这几个维度进行考量。爸妈选购刀架时，可以综合考虑这几个方面：
1、刀架的功能
刀架种类有很多，应根据自己的实际需求来选择。有的人厨房比较大，摆放的东西多，可选购功能单一的刀架，这样刀具摆放得更整齐，看起来比较舒服；有的人厨房比较小，摆放的东西也不多，可选购多功能的刀架，这样存放的物件比较多样。
2、刀架的材质
刀架的材质也很多，如塑料、不锈钢、陶瓷、铝合金等，在选择时应考虑刀架的防水性和防腐蚀性，因为刀架很容易被沾到水的刀腐蚀。另外，如果个人习惯不好，用完刀不会及时擦干刀具，那么建议购买用不锈钢制成的刀架。
3、刀架的安全性
刀架安全性低，刀具放在上面，跌落下来，很容易伤到人，因此购买刀架时一定要选购正规厂家生产的安全性高的刀架。
市面上刀架款式多样，不同款式的刀架特点不同，爸妈可根据自己的喜好和实际的需求点来选择。以下是几款比较常用的时尚刀架，各位爸妈赶紧来瞧瞧：
NO1：不锈钢刀架
不锈钢刀架是很多爸妈都喜爱的一款刀架，因为它具有防水防潮、实惠耐用的优点。相比其他刀架，这款刀架设计精美，防锈效果好，为厨房刀架的最佳选择。
NO2：木质刀架
木质刀架由纯天然的木材制成，实用性强，使用起来简单方便。很多爸妈购买这款刀架不仅看中它这两个优点，还看中它环保的特点。相比不锈钢刀架，木质刀架更符合健康群体的需求。
NO3：塑料刀架
塑料刀架在我们的生活中也比较常见，因为它价格便宜，部分家庭购买这种刀架看中的就是它这一优点。另外，有的家庭也会因为塑料刀架具有很强的防腐性而购买它。但相比不锈钢刀架和木质刀架，塑料刀架防锈性能差，而且不耐用。
其实刀架可以自制，爸妈可根据自己喜欢的风格自制一个美美哒刀架，这样用起来更开心。刀架如何自制呢？2种刀架自制方法推荐给爸妈：
自制田园风厨房刀架
首先准备几块小型砧板，然后购买一些带有乡村田园风格的方格布，再准备一把剪刀，一个订书机和一把胶枪。材料准备好后，将砧板放在花格布上，按照砧板的规则裁剪布料，并将布料钉在砧板上，每个布料距离都要一样。紧接着用胶枪将装饰花粘贴在布料边缘，覆盖住钉子，注意粘贴位置要与砧板边缘对齐，保持美观。粘贴完后一个极具田园风格的刀架就诞生了。
自制实用性木具刀架
首先根据刀具，对木材进行切割，然后把木材粘贴在一起，中间留一个缝隙，长度根据刀的大小进行设计。长度定好后，按照刀的尺寸再用胶水固定好刀架，放在太阳下晾干，让胶水与刀架充分粘合在一起。
另外，木材的颜色可以根据自己的喜好选择，也可以直接在木材上画出自己喜欢的图案。如果想刀架更美，可以在刀架上粘贴一些图案，制成富有个性的刀架。
日常生活中，直接把不滤干水的刀放在刀架上，刀架用久了就会发霉。想想刀架发霉了，斑斑点点在上面，再用来切菜，这是相当恶心的。为了自己能有一个干净的不发霉的刀架，日常要做好刀架保养工作。那么，刀架究竟要如何保养呢？
保持刀架干燥
刀架发霉的主要原因是刀架上有水，所以擦干刀架、保持刀架干燥是预防刀架发霉的有效方法。另外，如果只保持刀架干燥，不保持刀具干燥，刀架一样容易发霉，建议爸妈使用完刀具后，及时擦干刀具上的水，养成良好的生活习惯。
用“清洁神器”清洁
海绵白洁布、盐、热开水都是清洁刀架霉菌的“神器”。爸妈可以将盐洒在刀架发霉的地方，然后用沾水的百洁布来回刷洗，霉菌就会被擦掉。清洗完霉菌后，还要用刚烧开的开水给刀架“洗澡”，这样能预防刀架继续发霉。在清洗过程中，需要注意的是不要把刀架整个泡在盐水中，刀架会被腐蚀。
使用“刀架保护膜”
锡纸是一种简单的“刀架保护膜”，使用时用刀先对比一下刀架的宽度，然后再进行裁剪，记得裁剪出来的锡纸要比刀架略宽。确定好锡纸的宽度后，把锡纸折叠三层，并压平，最后把锡纸插进刀架的刀槽里，固定好，这样刀架的保护膜就做好了。
刀架比较实用，不仅能收纳厨房中所有的刀具，而且能摆放其他小物件，爸妈可放心购买。但也有一种关于刀架不好的说法，信风水的爸妈听听也无妨。有风水师认为，厨房中的各种菜刀不宜放在悬挂在墙上的刀架中，应放在抽屉里，因为悬挂在墙上的刀架会招来厄运。因此，建议爸妈购买刀架时不妨选放在桌上的刀架。
另外，刀架挂在墙上，刀具有可能掉下来，对于小孩来说，这是极其危险的。小孩安全意识低，经常在屋内跑来跑去，稍不注意，触碰了刀架，被刀具伤到，爸妈会心疼，建议刀架最好放在高处、不易被小孩触碰到的地方。如果刀具比较少，爸妈也不用购买刀架，把刀放在柜子里就可以了。
刀架究竟好不好用，最终还是要看个人需求。有的家庭刀具多，已习惯用刀架了，不使用刀架可能会导致刀具摆放乱七八糟；有的家庭刀具少，买个刀架只放一把刀，也没有这个必要。爸妈还是根据自己实际情况去选购刀架吧。
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