电饭煲

电饭煲内胆有很多种，如铝质内胆、陶晶内胆、黑晶内胆等。究竟什么材质的内胆好呢？感兴趣的人赶紧随妈网探索电饭煲内胆奥秘吧！

铝质内胆

铝导热均匀，成型容易，是制成内胆的好材料，但需注意的是，铝质内胆与食物直接接触，会产生有害于人体的物质，所以，需做表面保护处理，才能使用。但市面上有的商家为降低成本，保护处理做得不够好，导致电饭煲存在安全隐患。

不锈钢内胆

不锈钢内胆用304不锈钢加工而成，符合不锈钢食具容器安全标准，可放心选购。但如内胆用201不锈钢、202不锈钢制成，千万别购买，以为加热后会溶出有害金属，影响人体健康。

陶瓷内胆

陶瓷是一种安全的无机材料，富含有益于人体的多种微量元素，如锌、钙。用它做的内胆煮食物，食物口感口。且陶瓷内胆耐酸碱，硬度高，值得选购。

想做美味又营养的粥，一个电饭煲轻松搞定。可是，用电饭煲怎么煮粥呢，一般要多长时间？如不了解，大家不妨往下看看：

第一步，把米清洗干净，然后加水浸泡3个小时，以备用。如不浸泡，粥味道没那么好。

第二步，把泡好的米放入电饭煲，加适量水，插上电源，按煮粥键开始蒸煮。如没有按“煮粥”，而是按了“煮饭”，煮出来的味道会不同。

第三步，煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮。需注意的是，也不要频繁开盖，不然热气熏手，易把手烫伤。煮好后，放置10分钟，待热气散去后就可以吃了。

第四步，煮粥时需注意放的米不能太多，不然煮出来的效果会和米饭一样。如想吃稀粥，建议少放米，多放水。

周末在家闲着没事做，用电饭煲做美味的蛋糕，这是一件多么愉悦的事情，既可以满足自己吃货的欲望，又可以打发时间。那如何用电饭煲自制蛋糕呢？

第一步，准备食材，鸡蛋5个，低筋面粉100克，白糖50克，白醋少许，盐少许，牛奶150克，色拉油少量。

第二步，将鸡蛋打碎，然后把蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个干净无油的碗中。

第三步，将一部分白糖加到蛋黄中，用搅拌器充分搅拌，然后加牛奶和面粉，搅拌均匀，直至变为蛋糊为止。需注意的是，搅拌时，要把面粉粗粒压扁使之化开。

第四步，将剩余的白糖加到蛋清中，加盐用打蛋器打至发泡，放在一边以备用。

第五步，将打发的蛋清分两次加到蛋糊中，搅拌均匀，并在蛋糊上划十字，转动大碗以消泡。

第六步，把蛋糊倒进电饭煲中，盖上锅盖，按煮饭开关开始煮，等20分钟后再按一次，最后用牙签检测拔一小部分试试口感，如已熟可出锅。

电饭煲灯不亮就表明加热不正常，要断电检修。那要如何检修呢？以下是排查原因的步骤及修理的方法，大家不妨看看：

电饭煲接通电源后指示灯不亮，但按下煮饭键后，米饭可以煮熟，初步判断故障原因为电器元件损坏。检修时，可仔细查看指示灯面板上的三条连线是否接触良好，再用万用表测试线路的电阻。如检查后，发现线路电阻正常，再仔细查看指示灯连接板有无脱落现象，并根据情况修理。

电饭煲接通电源后指示灯不亮，按下煮饭键后也无反应，可以找出电饭煲中的白色管状引线，将其剪碎，然后把引线两端连接起来，再测试通电情况，如通电良好，暂时这样应急，但想真正修好，还是要找专业的维修人员，检查内部元器件的故障情况，并及时更换新的元器件。

电饭煲和电饭锅并不是一样的，两者不仅外形不同，而且功能也有差别。下面是电饭煲和电饭锅的区别：

外形：电饭煲和电饭锅虽然都是用于煮饭的，但两者外形不同，很容易区别。前者像一个保温桶，后者和普通做饭的锅一样。

功能：电饭煲不仅能用于煮饭、煲汤、煮粥，还能用于加热食物，而电饭锅除了具有电饭煲的功能外，还多了一项功能，就是能用于炒菜。

价格：电饭煲价格在两百到一千元之间，而电饭锅几十元就能买到。前者更智能，后者操作简单。

电饭锅由锅体部分、发热部分、控制部分等组成，工作时，主要通过发热元件将电能转化为热能，从而将食物加热至熟。一旦电饭锅发生故障，需及时排查出原因。那电饭锅故障情况有哪些呢？下面一起来看看吧。

1、接通电源后，指示灯不亮，锅体不热，或者指示灯亮了又熄灭，锅内温度只有70度，不能煮饭；

2、电饭锅不能自动保温，或者饭还没有熟，就自动跳到保温键，停止加热；

3、电饭锅温度过高，米饭焦糊，或者电饭锅发热不均匀，米饭生熟不均；

4、电饭锅壳体带电，存在一定的危险性，如果人接触，很可能会发生触电危险。

5、电饭锅开关键不能按下，导致不能正常煮饭，若要维修，需找出原因，才能有针对性进行修理。