消毒柜
市面上的消毒柜类型有很多，分类方法各异。在购买前，可以先了解一下消毒柜的几种类型，具体如下：
1、按消毒方式分：可分为远红外线石英管发热消毒的高温消毒柜、臭氧消毒功能的双功能电子消毒柜、臭氧发生器产生电晕杀菌下消毒的低温消毒柜。
2、按外壳材料分：可分为塑料型、喷涂型、不锈钢型、铝合金及不锈钢混合型几种消毒柜。
3、按消毒室面积分：可分为15L、20L、30L、40L、45L、50L、60L、70L等几种消毒柜。
4、按开门方式分：可分为单门电子消毒柜、双门电子消毒柜两种不同的消毒柜；
5、按温度控制方式分：可分为电脑控温消毒柜、机械控温消毒柜两种。
虽然消毒柜分类方法有很多，但对于一般人来说，只要清楚知道消毒柜的消毒方式，并选对即可。那买高温消毒柜好还是买紫外线消毒柜好？
高温消毒柜
类型不同的高温消毒柜，其实内部结构差不多，消毒原理也基本一样。从外形看，多为矩形，里面有三层，上层为碗架，中层为杯架，底层是碟架。层架选用粗细不同的钢丝弯制篮状，表面经电镀处理，可随意拆下清洗。消毒室的外壳材料有不锈钢、普通钢以及工程塑料。其消毒原理是采用物理高温方法消毒，即利用红外线的加热速度快和透力强的特点，在密闭的消毒室内以125摄氏度的高温对食具杀菌消毒。
低温消毒柜
低温电子消毒柜相比高温电子消毒柜来说，消毒更彻底，但存在一定的隐患，因为是用臭氧灭菌消毒，可以利用臭氧极强的氧化性质，使细菌强氧化死亡，但臭氧一旦泄漏，人吸入过量后身体会受影响。所以，使用时要多加注意，尽量避免不良的情况发生。
市面上消毒柜品牌很多，质量参差不齐。在选购时，最好掌握方法。按消毒柜怎么选呢？以下是消毒柜的选购技巧，速收：
1、合格的产品。应是正规厂家生产，有注册商标、生产厂家厂名、厂址、卫生许可证等信息。
2、适宜的容积。根据家庭人口及所需放置的餐具数量来选择容积适宜的消毒柜。一般3口之家选择600W、50-70L的消毒柜。
3、实用的消毒方式。根据家庭实用餐具的质地选择具有相应消毒方式的消毒碗柜。陶瓷、耐高温玻璃器皿、不锈钢或搪瓷等耐高温的餐具可选用远红外线高温消毒柜，有婴儿的家庭，常有奶瓶、塑料餐具、橡胶玩具等，需要消毒，应选带臭氧低温消毒柜。
4、相应的外观。根据预定放置的位置选择适当材料外壳的消毒柜。如放置在厨房内，选用不锈钢材料外壳较易清洗，若摆放在客厅里，可选用静电喷塑或带玻璃门的消毒柜。
将消毒柜购买回家，应掌握好使用方法，不然使用过程中，易发生故障。那消毒柜怎么使用呢？具体如下：
1、使用时必须先检查消毒柜的电源插座是否接好地线、是否符合用电标准。
2、餐具放入柜内消毒前，应先将水分沥干或用布抹干水滴，这样才能缩短消毒时间，降低耗电量。
3、塑料餐具、超薄玻璃器皿等不耐高温的餐具不宜放在远红外线高温消毒柜内消毒，应放在臭氧低温消毒柜内。
4、碗碟、杯子等餐饮用具应分类竖放在层架上，且最好不要叠放，要留有间隙，这样利于热传递，提高穿透力，确保消毒效果。
5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧离子发生器是否有效，开始消毒时，如果听不到高压放电的吱吱声或看不到臭氧离子发生器放射蓝光，就说明臭氧发生器出现了故障，应及时找厂家更换。
6、臭氧消毒柜处于工作状态时，不要打开消毒柜门，消毒停机后也不要立即开门，应让臭氧在温热作用下分解还原成氧后方可开门取物，以防臭氧外泄，影响消毒效果，污染环境。
消毒柜使用时间一长，不做好保养，可能会出故障。当故障发生，最好尽早修理，不然会影响消毒柜日后的使用。那消毒柜常见故障有哪些呢？消毒柜怎么修？大家不妨继续往下看看。
1、消毒时间长，原因可能是柜内堆放餐具太多、太密，柜门关闭不严，石英发热管烧坏，温控器失灵，发热管电阻丝变细，电压低，装错发热管等。原因非常多，所以排查时需要逐一排查，等问题解决后，再根据情况进行修理，如餐具堆放太多，适当减少餐具。
2、高温消毒时间短，原因可能是上下层发热管装错，及时调换即能修好，也可能是上下层温控器装错，可以调换温控器，此外，食物堆积放在靠门边也可能引起故障，正确处理方法是拿出餐具，重新摆放。
3、臭氧管和紫外线灯不工作，原因可能是电路故障，门开关失灵，使用时柜门关好，只要找出问题，逐一解决，就能排除故障。通常，调整门开关接触状况，检查电路都是比较有效的。