侧吸式油烟机
侧吸型油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器，主要安装在炉灶的侧面。其进风口离炉灶很近，能第一时间抽走炉灶燃烧过程中产生的油烟，达到理想的吸油烟效果。
而且市面上大部分侧吸式油烟机的集烟腔采用敞开式设计，即使油烟扩散，也能快速吸烟，有效缩短油烟上升的路径。这种设计还有一个好处就是增大了烹饪空间范围，让人做饭时不存在压抑感，不易发生碰头事件。
最重要的是，侧吸式油烟机从侧面进风，只抽油烟，不抽火苗，并运用油烟分离滤板过滤油烟，让油烟遇冷凝结成油，流入油网，清洁起来更方便。所以，对于开放式厨房，侧吸式油烟机是不错的选择，能满足消费者日常烹饪的吸烟需求，避免消费者吸入过多油烟而患病。
侧吸式油烟机与顶吸式油烟机相比，也有自身的优缺点。如果了解其优缺点，更利于消费者选购。那侧吸式油烟机有什么优点呢？侧吸式油烟机怎么样？下面一起来了解一下吧。
优点
1、油烟分离：侧吸式抽油烟机内置油烟分离板，能使油烟快速分离，达到抽净油烟的效果，以帮助解决顶式油烟机猛火炒菜油烟难清除的难题，且风机使用寿命长。
2、不会碰头：用中式烟机和t型机的人，都会遇到一个同样的难题，就是烧菜时头经常碰到油烟机，令头发变脏。若不想头发变脏，又需要低头炒菜，非常不舒服。而侧吸式油烟机解决了这一难题，安装在炉灶侧面20-40cm处，不会让人有不适感，使用时也不会碰到头。
3、抽油烟效果好：侧吸式油烟机侧面进风，油烟吸净率可达到99%以上，油烟净化率达到了90%。在使用时，不会闻到炒菜过程中所产生的异味，特别符合中国家庭烹饪习惯。
缺点
侧吸式烟机发展还不太成熟，款式少、集烟内腔难以实现一体成型，而且噪音比较大。其之所以款式少，主要原因是我国这方面的技术还不够强大，而噪音大，也是因为技术力量薄弱、没有很好的降噪技术所致。
选购侧吸式抽油烟机，很多人都以为是一件简单的事。其实并非如此，在选购时最好掌握一定技巧，不然很容易买到劣质品，影响后期的使用。那侧吸式抽油烟机如何选购呢？
首先要了解抽油烟机的电机，比如电机功率、电机是全封闭还是半封闭、电机的轴承等。通常，功率在60W－80W之间的电机比较好，因为，瓦数越高风力越大，抽油烟效果越好。另外，电机是全封闭的侧吸式抽油烟机，线圈多采用全铜丝绕制，发热量小、散热快、不容易烧坏，所以，全封闭的电机更值得选购。若已了解这两者，接下来要看的是电机的轴承，很多人都说日本NSK轴承最好，大家千万别选错。
其次要了解抽油烟机的重要零部件，比如叶轮、配线、机械开关、照明灯、变压器等。叶轮要是铁制的，配线是全铜线，开关是触摸开关。照明灯是LED灯，有20个灯珠，如果配有变压器更好，不过也更贵些。
最后要看油烟机的附件，比如烟管的厚度、出风口的韧性、油杯（油盒）的品质等，还要注意油烟机的外观设计、尺寸大小。其外观设计有弧型曲线的，直板简约的。尺寸也有长的短的，长的一般90CM，短的一般75CM，具体选择哪一种根据厨房大小而定。
侧吸式抽油烟机作为日常常用定期，需要经常清洁，不然，太“污”会影响使用。为避免污垢越积累越多，对抽油烟机造成不良影响，下面介绍一些清洁方法给大家：
机身
机身是容易沾油污的地方，在启用前，应用湿布沾清洁剂擦拭，这样油烟就不会直接附着在表面，而是附在洗洁精涂层。一段时间后，用强力去污剂清洁干净，就能让机身变得光洁如新。
储油盒
新油烟机启用前，先在储油盒里撒上肥皂粉，在加少许水，这样流入油盒的油就不会粘附在两侧，而是漂浮在市面。只要等废油满后，将油倒掉，用微湿的抹布沾洗洁精擦拭干净即可。
油网
清洁油网，要浪费很多时间。如果想在短时间内把油网上的油垢去除，需先用螺丝刀将厚厚的油垢刮掉，再放入热水中反复清洗。
扇叶
扇叶的清洁一定要用强力去污剂，因为去污剂能将扇叶的油污乳化，然后只要用布轻轻擦拭，就能擦干净。如果扇叶不便于直接擦拭，也可以喷洒去污剂，启动油烟机，利用扇叶的转动，将溶下的油污抽走，再用纸巾擦干，这样扇叶就能变得干干净净。
侧吸式抽油烟机改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，与顶吸式油烟机有着不同之处。如果不了解两者的区别，不妨继续往下看看。主要区别如下：
由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，会产生大量的油烟被人吸进体内，同时外溢的油烟会散到房间的个个角落，到处留下油腻，所以油烟的吸净率是衡量抽油烟机好坏的标准。通常，抽油烟机只要近吸，排油烟率就高。
如果把一个普通的顶吸式抽油烟机直接扣到锅上方，照样能得到这样的效果。只是不能真这样做，因为这样既没法炒菜，火苗也会烧坏油烟机。所以，顶吸式油烟机一般安装在距离炉灶700mm 左右的地方。
人在炒菜时，炉灶燃烧会不断产生油烟，而顶吸式油烟机根本无法将全部油烟吸走。因为油烟上升过程中会扩散，而且会被风吹散。所以，顶吸式抽烟烟机抽净率略低，不能让厨房长久保持干净。
而侧吸式油烟机从侧面进风，在油烟未上升到一定高度时，就已将油烟抽走，还能做到油烟与火苗分离，只吸油烟，不吸火苗，大大降低了电机的损伤率。此外，侧吸式油烟机是在顶吸式油烟机的基础上改进的，油烟净化率达到90%，非常适合开放式厨房，符合中国家庭的烹饪习惯。