微波炉做蛋糕怎么做

微波炉是家居常用电器，几乎家家都有。如果只是用来加热食物，有点浪费。平时应该把它充分利用起来，做做蛋糕也不错。以下是微波炉做蛋糕的方法：

材料：鸡蛋2个、面粉200克、糖200克、牛奶半瓶、发酵粉10克、香精几滴。

制法：1、把准备好的鸡蛋打碎，倒入盆中，加入配料，如糖、牛奶、香精，并把面粉和发酵粉一并放进去，用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

2、将搅拌好的材料分一半倒入器具中，进炉以强功率加热4分钟，注意需要根据情况适当翻转，见面即可。

3、取出后，把另外一盘也放入微波炉内，调整好时间和功率，用同样的方法加热，等熟后制作成装盘即可，味道甜美，符合南方人的口味。

微波炉除了能做蛋糕外，还可以做发糕。发糕是一种大众化的饼类食品，色泽洁白如玉，味道香甜，营养丰富。那怎么用微波炉做发糕呢？以下是制作发糕所需的材料和正确的制作步骤：

材料：鸡蛋3个、白砂糖半杯、玻璃纸1张、低筋面粉1杯半、发酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少许、水2大匙。

制法：1、将配料过筛，模型内加玻璃纸备用，等筛好后正式开始制作发糕。

2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白加砂糖，用直型打蛋器打至硬性发泡，再依序加入蛋黄，过筛后的配料及调味料，并用橡皮刮刀搅拌均匀后，倒入已铺好玻璃纸的模型内，入微波炉加热6分钟即可。

3、整个制作过程简单易操作，制作出的发糕蓬松饱满，富有弹性，清香甜润，美味可口。

蛋饼是一种家常菜肴，制作简单，富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，对肝脏修复好，对身体发育也有利。如果日常在家中想亲自动手做，不妨get起这份微波炉蛋饼制作攻略：

材料：鸡蛋6个、小洋菇50公克、干酪25公克、香肠75公克、重奶油3汤匙、盐、黑胡椒粉适量。

制法：1、在浅盘上将蛋予以拌打均匀，再搅洋菇，于微波烤箱中加热1分钟，加热过程中要移出搅拌一次。

2、加入干酪、香肠及重奶油，调好味道后，再加热3分钟，每分钟要端出搅拌一次。

3、加热至几乎完全凝固时，移出再搅拌均匀，放置1分钟后，与热的奶油土司一起供食。

比萨，是一种源于意大利的食品，通常用烤炉烤制而成。不过，如果家中有微波炉，也可以用它来制作。那微波炉怎么做比萨呢？微波炉做出的披萨好吃吗？大家不妨往下看看，一睹美食制作的全过程。

原料：马铃薯350公克、面包屑25公克、香料1茶匙、黑胡椒粉适量、洋葱100公克、青椒50公克、腌肉100公克、番茄396公克、干酪175公克、鱼罐头50克、橄榄数个。

制法：1、马铃薯泥、面包屑及香料混合均匀，调好味道及，压入圆形浅盘中，使周围高度略比中央部分高些。

2、将洋葱、青椒及腌肉在另一个浅盘上混合均匀，于微波炉烤箱煮5分钟后，倒入圆形浅盘中排列好，上面再排入番茄及干酪。

3、最后将鱼片排在顶部，成一个格子形状，进入微波炉内加热4分钟，加热过程中须将盘子的放置方向转动4次。

4、煮好后移出，在每个方格中放入1个橄榄做装饰，即可开始享受美味的比萨。

微波炉能做的美食远不止这几种，还能做更多。只要你有耐心，不妨继续学学微波炉美食制作方法。下面分享微波炉布丁的制作过程给大家，千万别错过哦。

鸡蛋布丁

材料：蛋黄4个、细砂糖2汤匙、乳酪300cc、重奶油300cc、红糖75公克。

方法：1、蛋黄与细砂糖轻轻地拌打后，再搅入奶酪及重奶油，倒入盘中，将盘加入装有沸水的大深盆中，水量至盆底，约1公升/品脱，美制二分之一品脱。

2、于微波炉烤箱中煮12分钟，加入中须将盘转动3次，完成后移出放冷。

3、继而将它移动到冰箱，使它完全冷却，最好是放过夜。小心将红糖盖在顶端，轻轻地压入，置于一已加过热的烤架上加热，至糖溶化，立即食用。

长米布丁

材料：长粒米225公克、蛋黄4个、细砂糖2汤匙、奶油300cc、重奶油300cc、细砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法：1、冷饭装在浅盘中，蛋黄与2茶匙的细砂糖轻轻搅拌，再搅入奶油，将此混合物倒在饭上，搅拌均匀。

2、盘子放入碗中，于微波炉中煮10-12分钟，需注意的是，加热前5分钟内须搅拌2次，以后每分钟搅拌1次。

3、将其倒入一个长形的盘中，完全冷却，等细砂糖和水倒入一个干净的盆中，加热11分钟，至糖焦化成暗金黄色。

4、冷却的饭表面撒些杏仁粒，再均匀地倒进焦糖汁，放置于安全冷却，这样就可以食用了。