微波炉做面包
面包是一种用五谷磨粉制成的食品，需要经烘烤、冷却等工序加工而成。如果平时喜欢吃，可以准备好原料，自己动手做面包。那用微波炉怎么做面包呢？步骤如下：
第一步，准备原料。用面粉、砂糖、生油、鸡蛋、糖精水、鲜酵母、食盐、水、麦淇淋、发酵粉、小苏打、奶油香精。
第二步，先取面粉、鲜酵母，加水和食盐，调和成糊状，发酵2个小时。待发酵好后，把剩余的面粉、砂糖、生油、鸡蛋等料加水，搅拌均匀。
第三步，取小酵揉入，要揉匀，并反复甩揉后，再放入盘中，发酵2-4个小时。待发酵完后，将面分成一小块一小块，做成类似锥形的小面包，放在托盘上，等待烘烤。
第四步，将面料加水用筷子搅拌成团状，然后用滚筒将面团滚薄，用铁皮圆筒戳成圆形薄片，再将戳下的圆形薄片复盖在面包的表面，再涂上一层蛋液，放进微波炉中加热5分钟，转动托盘，继续加热。熟后，取出食用即可。
微波炉能做很多种面包，满足不同人的需求。为能让大家做出更美味的面包，下面继续分享另一种简单的制作方法，希望对大家有帮助。
材料：长条面包1个、鸡蛋10个、白糖1斤、豆油适量。
做法：1、将面包边沿切齐，再切成长一寸五分、宽五分的长方形块待用。
2、将鸡蛋磕在盆内，加入白糖搅拌均匀，再将切好的面包块放在里面浸泡，翻几次，待鸡蛋全部被浸净为止。
3、勺内放豆油，待油八成热时，将浸好的面团下到勺内，炸成棕色时捞出，摆在盘内，将剩余白糖撒上即成。
4、如果面包冷了，可以放在微波炉中加热，不过，注意把控好时间，不要加热太久。
用微波炉做面包，时间是很难把控的，因为不像用其他炊具一样，可以中途打开，查看面包情况。所以，最好事先了解面包加热时间，以便更好地控制。那微波炉做面包需要多长时间呢？
将所有材料混合均匀，发酵至两倍大，放入微波炉中，加热12分钟即可。如果想要好吃，在加热前，一定要将面团揉至出膜。发酵时，温度也不要太高。要是温度太高，面包表面会有气泡，烤出来很难看。另外，表面刷蛋液。一层即可，不要重新刷，否则很容易让表面层次不一样。如果你有8寸模具，也可以充分利用，制作出更精美的面包。
加热好后，不要放置太久，应立即食用。因为热腾腾的面包吃起来，口感更好。要是面包冷了，最好重新放进微波炉中加热。不过，反复加热的次数不要超过三次，否则食物中的营养流失，对人体健康无意。要是吃不完，不要放在室外太久，应把剩余的扔掉，下次继续自制新的。
相比其他电器，用微波炉做面包有一定好处。相信很多人都不知道，下面就分享一些干货知识给大家，希望大家看后爱上微波炉面包。
1、加热速度快。由于微波炉加热不靠被加热物本身的热传导，而是食物内外同时加热，所以，比传统的加热方法要快几倍。例如做面包，只需要几分钟，就能轻松做好。
2、热效率高。微波加热比一般电灶省电，大约为57-77%。例如，家有四个人，使用电灶每年要用1175度，而使用微波炉只需470度。所以，用微波炉更省电。平时如果用微波炉做面包更经济实惠。
3、加热过程便于控制。微波炉通电后升温快，工序完成后会自动断电，温度能迅速下降，没有热惯性，所以，整个加热过程便于控制，极少出现烤焦等情况。
4、加热均匀。由于做面包时，面包内外同时被加热，所以，不会出现受热不均的情况，更不会让面包吃起来里面是熟的外面是焦的。
5、不影响厨房气温。使用微波炉做面包，不会产生油烟，对人体无害，清洁起来更方便，也更省心。
使用微波炉做面包，虽然流程很简单，但整个过程有很多事项需要注意。为避免因自身失误而引发故障，下面要点需牢记：
1、用纸质品盛装面包，或者玻璃、陶瓷等耐高温制品，千万不要用金属制品，因为金属材料反射微波，会发生高频短路，影响磁控管。
2、电视机等电子设备不要放在微波炉隔壁，尤其是带有磁性材料的电器，否则磁控管工作时会受影响，效率下降。
3、开关炉门要小心，不要力度过大，也不要让它碰撞到尖锐门，还要注意定期做好检修工作，否则使用过程中发生微波泄漏，会影响人的健康。
4、每次使用前最好检查一下微波炉各零部件是否有损坏，如有损坏，应及时修理，以免故障情况变得复杂。
5、把面包取出后，不能让微波炉空烧，否则磁控管很容易损坏，而一旦磁控管损坏，将影响微波炉的后期使用，需要重新更换。