微波炉使用方法

上班族生活节奏快，为能在最短的时间内吃到热腾腾的饭，很多人会用微波炉热饭。但使用微波炉，需按正确的方法，这样才能远离隐患。那微波炉怎么用呢？

1、使用前，认真阅读产品说明书，了解各功能键的功效，按正确的方法操作；

2、检查通电情况是否正常，若电源不足，炉内光线变淡，继续使用，会损坏安全保险设备；

3、磁性物质不要放在微波炉附近，以免干扰炉内微波电场，使效率下降，进一步影响微波炉的正常使用；

4、微波炉也不要放在离水源太近的地方，与墙壁也不要贴得太近，起码要间隔5厘米，使热气易于散发；

5、在使用转盘式微波炉时，食物不能直接放在炉腔，应放在微波炉专用盘；

6、通电后，一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关闭合，等加热程序结束，关掉，过1分钟再取物。

使用微波炉，禁忌事项要留心，不然，用错了，会损坏炉腔或影响自身健康。那微波炉使用禁忌有哪些呢？以下几个必mark：

1、忌用普通塑料容器：高温会使塑料容器变形，释放出有毒物质，所以，忌用普通塑料容器盛装食物。此外，还忌用封闭容器、金属器皿等。因为金属器皿中含有铁、铝等物质，会产生电火花反射微波炉，损伤炉体。而封闭容器在高温下持续膨胀，容易引起爆炸。

2、忌超时加热：放进微波炉加热的食物，加热时间要控制长，忌时间过长，因为时间一长，食物会变硬，失去色、香、味。另外，食物2个小时还未被食用，应果断丢掉，避免重复加热。

3、忌油炸食品：含油量高，一旦加热过程中发生油飞溅的情况，很容易引起火灾。万一引发火灾，第一时间断电，待炉内温度下降，再打开炉门降温。

4、忌将微炉置于卧室：应摆放在厨房，尽量避免置于卧室，同时，还要避免用物品覆盖微波炉的散热窗栅。

5、忌长时间工作：开启微波炉，人应站在远处，至少1米以外，以免微波泄漏，影响人的健康。

6、忌共用插座：最好不要与其他电器一起共用一个插座，以免发生短路等事件。

7、忌热婴儿牛奶：婴儿牛奶不能加热过度，也不能加热不均，不然，很容易伤到婴儿。另外，用微波炉加热牛奶，会使牛奶中的部分营养流失。

用微波炉加热饭菜，虽然是一件简单的事，只要按启动键，调整好时间，就能自动完成加热。但想要加热出好吃的饭菜，还需花点心思，掌握正确的微波炉加热方法。

1、主食喷些水。热米饭一般用大火，要加热2-3分钟，用中火，要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子，这样饭热出来更松软。在热之前，如果能喷些水，米饭口感更好。另外，热馒头、饼等也是同样的道理。

2、汤类中途要搅拌。如果加热汤，不要一次性调到高档，因为汤水温度过高，沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀，中途需搅拌一下，避免汤水中间温度过高。

3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。

4、加热土豆、香肠等带皮的食物，需注意在食物上戳几个小孔，以免食物受热膨胀。还需注意的是，带壳的鸡蛋不要直接加热，需要先把蛋壳去掉，加热1分钟，保证安全，再继续加热，以免发生爆炸。

用微波炉热饭，很多人担心饭菜会有致癌物产生，这是真的吗？微波炉热饭有什么危害？一起来了解一下吧。

微波加热是物理加热，依靠物体吸收微波来转化热能，从而使自身温度升高。当食物中的水分随着微波电场运动时，会产生类似摩擦的现象，以致温度持续升高。也就是说，微波加热不会发生分子结构改变，正常来说对人体无害。

但不管是微波炉加热还是传统的加热方式，食物都有可能会产生致癌物，因为一旦食物温度超过120度，甚至更高，就可能出现杂环胺类或苯并芘类致癌物。所以，最好不要用微波炉加热薯条、炸鱼、烤肉等煎炸食品。

另外，微波炉加热会导致食物一部分营养流失，但流失的情况与烹饪过程的合理性、操作的科学性有关，与使用的烹调用具无关。只要即热时间、温度合适，食物营养不会流失过多，人食用后也不会影响健康。

微波炉是家居常用电器，性能一定要好，使用时也要多加注意。那微波炉怎么用呢？以下是它的使用注意事项：

1、孕妇是特殊群体，所吃的食物要多加注意，尽量少用微波炉加热，最好用水加热。如果要使用微波炉，可以先用热水把食物加热至半熟，再用微波炉加热。这样既能缩短加热时间，又能避免食物营养流失。

2、用微波炉热饭不要超过8个小时，因为时间过长，食物变质，会吃坏肚子，但也时间也不能太短，不然食物中的细菌仍未被杀灭。建议忙碌中要注意把握好烹调时间，将食物做得更富有营养。

3、加热时，稍微盖住盖子，能避免食物中的水分大量流失，但也要视食物的类型而定，另外，食物需先解冻再放进微波炉中加热。

4、微波炉热饭时间两分钟左右即可，不要用塑料盛装。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。