怎样使用微波炉

相比传统的烹调方式，微波炉烹调具有省时、加热均匀、不产生油烟，没有中毒危险的优点。初次使用时，要查看说明书，仔细了解各功能键的作用及正确的操作方法，具体如下：

1、在通电前，检查插座电源电压是否与微波炉要求的一致，然后把插头插在上面，看通电情况，如果通电正常，可以开始使用。

2、先将需要放进微波炉的材料准备好，清洗干净，然后用专用的微波炉容器装着，放进炉腔。

3、旋动旋钮，调节好时间，根据所要烹调的食物设定，正式启动后，不需在旁看管，等加热程序结束，就能自动跳转。

4、不过，如果害怕发生爆炸等事件，最好呆在离微波炉1米处，等待食物煮熟，期间最好不要多次靠近微波炉，查看进度，因为一旦微波泄漏，微波辐射对眼睛有害。

5、当定时器转动到“0”位置时，微波炉会发出响亮的铃声，然后自动停止工作。

微波炉是家居常用电器，经常使用，用对也很重要。如果长期错误使用，不仅会破坏食物的营养成分，还会影响机器的寿命。那微波炉错误的使用方法有哪些呢？一起来看看吧。

1、使用金属容器盛装食物

金属容器虽然好看，耐摔，但不宜放在微波炉中，因为会反射微波，损害炉腔。另外，金属容器加热后温度高，取出时很容易烫伤手部。所以，不要乱把金属容器放进微波炉。

2、加热时间设置太长

加热食物，如果食物本来带有包装，包装又适宜放进微波炉，不需拆掉，直接放进炉腔内即可。但设置的时间不宜过长，因为微波炉加热食物速度很快，如果设置过长时间，很容易把食物烤焦。

3、半生熟的食物再次加热

半生熟的食物，含有细菌，如果放进微波炉加热，可能会产生不利于人体健康的物质，所以，最好别这样做。另外，从冰箱中取出的食物，也要解冻了再放进微波炉加热。

4、把油炸食品放进微波炉

在微波炉加热油炸食品，有一定的危险性，一旦油光飞溅，可能会损坏炉腔，甚至引发火灾。万一起火，别鲁莽行事，第一时间应切断电源，等待炉内温度下降。

由于上班繁忙，很多人中午都没时间做饭，又不想经常吃快餐，于是自己晚上做好，把饭菜带到公司，用微波炉热来吃。但经常用微波炉热饭好吗？听说微波炉热饭有一定危害，下面一起来了解一下。

危害1：导致食物水分流失

用微波炉热饭，如果时间没设好，加热过久，饭菜的水分会流失。经常吃硬米饭，对肠胃不好。所以，不要经常呆在办公室吃微波炉饭菜，应出去吃新鲜的饭菜。

危害2：破坏食物营养成分

虽然用微波炉热饭时间短，营养成分流失少，但毕竟是二次加热，食物中的纤维素、矿物质会流失。有专家发现，大部分用微波炉加热的食物，营养价值都降低了。有的食物营养价值甚至降低了60%-90%。

危害3：影响人的情绪

经常吃微波炉食品的人，情绪更容易波动，而且注意力无法集中，甚至有可能会引起记忆力下降，所以，要多加注意。不过，暂时这一危害还没有科学依据，不用过分担心。

微波炉不仅可以用来做饭，还可以用来做点心。相信很多人吃完饭，下午都会做些点心来吃。那怎么用微波炉做点心呢？微波炉可以做哪些点心？大家不妨继续往下看看：

巧克力蛋糕

原料：面粉200克、白发粉2茶勺、糖180克、鸡蛋3个，可可粉2茶勺、牛油180克、水6汤勺。

调料：巧克力100克、酸奶1汤勺。

做法：主料全部倒入盛器内拌匀，倒入耐热碗中，盖保鲜膜，高功率烹调13分钟，取出备用。然后巧克力放入一玻璃容器内，用中高功率加热1分钟，取出加进酸奶备用。再将蛋糕取出，横刀切成几块，加巧克力酸奶即可。

火腿肉卷

原料：火腿6片、蛋8个、芹菜、洋葱适量、核桃仁2大匙。

调料：盐2匙、开水6大匙、白胡椒粉1匙、牛油4大匙。

做法：蛋打散，放在大碗中，加入调味料和芹菜末、洋葱丁、碎核桃仁，调匀，放进微波炉中，用强功率预热8分钟，再倒入蛋液，用强功率加热5分钟，取出搅拌成糊状。将火腿平铺在盘上，撒上胡椒粉，卷成肉卷，以牙签固定。

微波炉用途广，能烹调出各种美食，比如面食，相信很多人也爱吃。那怎么用微波炉做面食呢？微波炉可以做哪些面食？大家不妨往下看看：

红烧牛肉面

原料：牛腱面300克、面条150克、番茄2个、葱段、味精、冰糖2茶勺、花椒、五香粉1茶勺、姜3片、辣椒4根、酱油2汤勺、酒1汤勺。

做法：番茄去皮切片，辣椒切片，所有调料放进沸水中，高功率加热4分钟，制成汤汁。牛腱肉及番茄放进汤汁中，加盖高功率煮40分钟，取出切片。然后面条放入汤汁中，高功率加热到煮沸，捞出摆上牛肉片即可。

什锦面

原料：面100克、鸡肉50克、香菇5朵、虾仁8只、大白菜、牛肉丝各少许、盐、味精、酒各1茶勺、姜丝2茶勺、芹菜末2茶勺、香菇、胡椒粉各1茶勺、高汤3杯。

做法：香菇去蒂泡软切丝，鸡油洗净切丁，高汤高功率加热5分钟，加入所有主料和调料高功率加热5分钟，取出洒上另外的调料即可。