微波炉配件

微波炉主要是由三部分构成，分别是磁控管、炉腔和电源电路。磁控管是一个独立的电子器件，炉腔包括腔体、炉门和场均匀构造等。电源电路则是由磁控管供电电路、定时器和功率控制电路、安全保护电路及冷却、照明辅助电路等组成。如果想了解更多，不妨往下看看：

磁控管：它的控制磁场来源于永久磁钢的恒定磁场，这样管子输出的功率大小，也即管子阳极电流大小，将只与施加的阳极电压有关。一般，磁控管输出功率大小与阳极电流近似成正比例关系。

炉腔：主要用于放置食物，在底部安装了一个慢速转动的电机。用它能带动腔体中盛装食物的玻璃盘转动，使不停地改变位置，接受微波的辐射，达到均匀加热的目的。

电源电路：起着重要作用，但与其他家用电路不同。在微波炉内部，除了有高电压、高温度外，还存在辐射的微波能量。为保证微波炉稳定可靠、经久耐用，也为了保障人体的安全，在它的电路中设置了多种安全防护措施。

磁控管是微波炉的心脏，加热、烹调食物所需的微波能量都是通过它来产生的。通常，家用微波炉所使用的磁控管，叫做连续波磁控管。它的工作频率为2450兆赫。而所谓的磁控管，实际上是一个用磁场来控制电子发射的大功率真空二级电子管，能在直流电压作用下产生振荡，直接输出微波能量。

连续微波磁控管是由多个零件构成的。一个是用钨丝做的阴极，一个是由多个翼片分割成扇形截面状的铜质圆筒阳极，两者同心安装。其中每一个扇形的阳极空间构成一个谐振腔。它的振荡频率即就是磁控管的工作频率。在每个翼片上都有一个小孔，把每个谐振腔中微波能量耦合成一个整体。

在阳极的外壳上嵌套了一个环形的永久磁钢。用它所产生的磁场来控制阳极腔内微波振荡的能量。在阳极一头有根环状的金属线连接到管子的天线，我们称它为耦合环。其作用是从阳极腔内吸收微波能量馈送到天线。天线是一段圆柱状构造，被安装在磁控管的顶端，长度约为谐振波长的四分之一左右。管子所产生的微波能量就是通过它发射到炉腔中的。

炉腔又称加热室，是微波炉重要的构成部件，也是用来加热食物的空间。一般，从磁控管天线端输出的微波能量是通过波导其它传输机构输入到炉腔内来加热食物。

炉腔一般是做成一个矩形的金属箱子，箱子的四周边用凸点焊接的方法焊接起来。为了保证微波能量限在箱内，不被泄漏出来，焊点之间间隔距离应小于四分之一波长。

炉腔的几何尺寸是根据微波原理设计、计算的。它首先保证炉腔的阻抗与磁控管的输出阻抗相匹配，这样炉腔就能向磁控管获得最大的微波功率。其次，在炉腔中，电场的分布尽可能均匀些，这样食物加热也能做到比较均匀。

另外，为了让食物在微波炉内加热均匀，炉腔内设有专门的装置。早先生产的微波炉，在炉腔顶部安装了一个像风扇样的装置，称为搅拌器。它的作用是在微波炉工作时，金属叶片不停旋转，使得磁控管发射的微波能量随着叶片的位置、角度变化而不断改变，这样食品受到辐射的微波能量趋于平稳，受热均匀。

微波炉电路中的电容器，不仅起倍压作用，而且还未提高带路效率作出贡献。通常漏感变压器的效率是比较低的，但在电路中接有这个电容，利用流过电容的电流朝前来不畅漏感电流的滞后，使电路产生谐振。这样电路的功率因素得到提高，效率获得改善。

只要适当选择电容容量和磁分路的结构尺寸，可以使电路在高效率下工作。在家用微波炉中这个电容器的容量一般取0.6-1.5微法之间。所以，应用漏感变压器的磁控管，供电电路不仅结构简单、元件少，且能保证管子工作的高效和稳定。家用微波炉基本上全都采用这种电路来为磁控管供电。

但是，假如因为某种原因引起电流上升，则变压器的输出电流增大，这势必造成磁饱和加深，通过磁分录的漏磁通增加，结果电压器输出电压下降，也即管子阳极电压降低，从而限制了阳极电流的上升。反之则会限制阳极电流的下降。而利用漏感变压器，可以在市容电电压相同宽的变化范围内，保持磁控管工作正常。

微波炉定时和功率调节的形式大多是机械式的。定时器是由一个慢速电机和与之联动的开关所组成。当设置了定时器工作时间后，定时开关接通，微波炉开始工作，同时电机运转。当定时终了，开关切断，炉子工作停止。因此在有的微波炉中把它兼作电源起动开关。

定时器的定时精度主要是受市场电频率和刻度分辨率的影响，但它完全能满足食物加热的要求。微波炉定时器规格通常是按最大定时时间来划分的，有15、30、60分钟等几种，其中60分钟定时器一般是做成双速的。在定时短的范围里，电机运转快，时间刻度分辨率高。定时长的范围里，运转慢，分辨率低，这符合实际操作的要求。