电饭锅煮饭

电饭锅经济实惠，使用方便，主要功能是煮饭。日常如果使用，应该了解它的煮饭流程。那电饭锅是怎样煮饭的呢？

1、将要煮的大米，清洗干净倒入锅中，然后根据米质和要求米饭的软硬加水。通常采用的比例是一杯米，约加一杯半水，以冷水为好，并随手将米摊平。

2、把盛米的内锅底擦干，确认电热盘上和内锅底部无任何阻碍物后，将内锅放在电热盘上，并左右旋转几次，使它与电热盘紧密接触，然后盖好锅盖。

3、先插入电源线，后将电源按键按下，指示灯显示，表示已经开始煮饭。等饭熟时，会自动上跳，指示灯同时熄灭。为使饭熟透，还要利用余热焖饭10-15分钟。

4、饭焖好后若不立即食用，指示灯熄灭后20-30分钟，处于保温状态，饭的温度不要下降。

电饭锅的种类有很多，如保温式自动电饭锅、定时保温式电饭锅、密封式保温电饭锅等。那究竟哪种电饭锅煮饭好吃呢？下面一起来了解一下它们的特点吧：

1、保温式自动电饭锅：目前国内市场上的电饭锅基本属于这种类型。这种电饭锅在煮熟饭后可自动断电，将米饭保持在70度左右。这样即使不马上吃，也能保持米饭的松软度。所以，在购买时，可优先考虑这种。此外，这种电饭锅还可利用饭锅内的蒸汽，为你蒸菜和蒸馒头等，方便实用。

2、定时保温式电饭锅：煮出来的米饭松软，等煮熟后能自动断电。不过，它最大特点是带有定时器，可按自己的时间安排。平时只要把米饭放进锅内，定好时间，就能按预定的时间完成程序。它还有一个好处是能缩短保温时间，因为如果保温时间过长，米饭将失去原有的风味，所以，值得选购。

3、密封式自动电饭锅：锅盖上带有密封圈和夹紧机构，兼有高压器的功能。用它煮饭升温速度快，时间短，节省电能，不过煮出来的米饭口感一般。

使用电饭锅煮米饭，想要煮得好吃，还需要掌握一些技巧。今天妈网就来教教大家，希望能帮助大家煮出又香又松软的米饭。

1、洗米要快，最好能提前洗米。夏天提前半个小时，冬天提前两个小时左右洗米。洗后用竹器装起来，让水充分渗透。

2、新米比陈米含有较多的水分，煮饭时加水量应适当减少。米饭煮熟后再焖10-15分钟。用饭时将米饭翻松，排除多余蒸汽。米饭不但香味俱全，而且更加美味可口。

3、保温程序尽量不要用，因为保温时间过长，有损米饭的滋味，最好马上煮完就食用。

使用电饭锅煮饭时，可能会遇到一种情况，就是电饭锅的指示灯突然不亮，这是怎么回事呢？电饭锅煮饭灯不亮怎么办？下面一起来看看吧。

电饭锅煮饭灯不亮

可能电饭锅电路与电源没有接通，这可采用万用表或试灯法来检查开关、插头、插座保险丝、电源线是否完好，从而排除其故障。这也可能是指示灯与降压电阻的接线松脱，可重新接好。另外也可能是指示灯或降压电阻损坏，这可以更换元件。

电饭锅煮饭灯亮了又灭

这是电饭锅按键开关接点接触不良引起的，也可能是按键开关接点根本接触不到所致。这时，只有双金属片控温器带动的接点起作用。接触不良是因为电饭锅放置时间过长或放置地方不合适，使按钮开关的触点表面生成一层氧化层，加上落入一些灰尘和脏物所致，需要进行清理，才能完全排除故障。

用电饭锅煮饭时，还会出现另一种情况，就是饭煮不熟或者煮出来的饭是夹生饭。那电饭锅饭煮不熟什么原因呢？电饭锅饭煮不熟怎么办？

饭煮不熟原因

主要原因是内锅与电热盘之间有异物；内锅的外凸缘一边挂在外壳上，使内锅悬空；按键开关的触点簧片接触不准，使触点受热断开。

饭煮不熟检修

这可检查并清除异物，或者淘好米加水，将内锅放入前应将内锅左右转动二三下，以保证接触良好。按键开关装置的触点簧片接触不准，应压紧簧片，使触点接触紧密。