市面上常见的电饭锅,功率大体为350-1350W。其中,国产的电饭锅大体为650W-750W。在选购时,究竟怎么选才合适呢?
目前,一般家庭所用的电表多为2、2.5、3A等规格,最大的不过5A。像电饭锅这种纯电阻电路的电器,如果使用这些规格的电表,对应的额定功率为440、550、660、1100W。虽然电表允许短时间超负荷工作,但选购的电饭锅的额定功率最好不要超过电表的最大功率。
此外,还需根据家中人口数进行选择,因为人数多的家庭每天要煮的米饭量大,电饭锅额定功率也要高,不然,煮出来的米饭不好吃。通常,550W的电饭锅可供3-6人使用。如果每天做两顿饭,每顿用半个小时,也就耗电0.55度,一个月仅需16.5度,也是相当节能的。
其实电饭锅好不好用,关键在于是否能满足自身需求。如果平时只是用它来煮饭,只要买普通的电饭锅即可。如果还想用它来煮粥、熬汤、蒸馒头,就要选多功能电饭锅。此外,电饭锅需不需要定时,也要考虑清楚,因为定时与不定时的电饭锅,用处不一样。两者相比之下,定时电饭锅会更好用。以下是关于它的介绍:
定时电饭锅基本结构与一般电饭锅并无差异,只是在一般电饭锅的基础上加装了一个定时器,同时又去除了保温开关而已。平时,如果你早上七点半出门,晚上6点半回家吃饭,可以将定时器旋转到相应位置。这样定时器就可以保证在晚上6点启动,开始通电煮饭,等你回到家后,米饭就做好了。
但需提醒一下大家的是,定时电饭锅所用的定时器有电动式和发条式两种。电动式贵一些,但走时较长;发条式便宜一些,走时较短。如果没有特殊情况,直接购买发条式即可。购买后,测试一下它的使用情况,以免买到劣质品,影响自己后期的使用情况。
如果购买者居住在地方,市面上供应的大米质量不好,粘度较小,咬劲较大,可以考虑购买压力式电饭锅。那什么是压力电饭锅呢?压力电饭锅如何选购?
压力电饭锅与普通电饭锅不同,它的基本工作过程是将米淘洗好放入锅内,加上适量的水,将密封胶圈放在锅盖的胶圈槽内,将盖盖好。插上电源插头,按下琴键开关,使温度开关通电,指示灯燃亮,外侧电热元件通电,以小功率向锅体加热。水被加热后开始产生水蒸气,随即加上限压阀。
当锅内温度达到60度时,温度调节器闭合使内侧加热元件通电,这时以较大的电功率使锅体升温。很快地,锅内温度即可达到110度。此时,温度调节器重新断电,使压力电饭锅在弱火下继续升温,但锅内的水分很少。当锅内水分快蒸发完时,饭也就差不多煮熟了。
之所以要选择压力电饭锅,是因为它可以将米饭的粘性增大,这样即使居住在大米质量不好的城市,也可以吃到好吃的米饭。如果平时除了用它来煮米饭外,还用它来炖肉,更要选择这种电饭锅,因为炖肉速度会比普通电饭锅快。
新电饭锅买回来,当然可以使用。不过,在使用前,需要了解它的正确使用步骤,这样才能让它用得更久。那新电饭锅怎么用呢?
第一步,先在其他容器淘好米,然后从电饭锅内取出内锅,将米倒入,再适量的清水。
第二步,将内锅放入电饭锅内,使内锅平稳地坐在电热板上,使它与电热板紧密接触。如果接触不良,可以左右转动几下,使两者尽量贴合。
第三步,接通电源,注意电饭锅所用的电源线一般都是两端插头式的,即接通到电饭锅的一端与接到电源的一端均为插头。
第四步,按下琴键开关,此时煮饭指示灯点亮,表明电饭锅已接通电源,开始工作。
第五步,饭熟后,限温器自动跳开,煮饭琴键开关也会抬起,当指示灯熄灭,表明饭已煮熟。
如果电饭锅在使用过程中出现故障,要及时维修。不过,电饭锅的维修,需要一些专业知识。如果你不了解,可先了解清楚再修:
1、电热盘不发热:可能是电热元件电路的某一部分发生故障,可以先检查一下该电路的裸露部分,如果有断线、脱焊,应重新焊接好。
2、煮不熟饭:这说明控制电饭锅煮饭温度的限温系统可能有问题,应注意查看触点是否有污物或氧化膜。如果确定是这一原因,把污物清理掉,氧化层去掉即可。
3、米饭焦糊:如果把米饭煮成焦糊状态,就要对电饭锅进行修理。通常,修理时,要认真检查内锅和开关,这很可能是内锅与加热盘接触不良或者开关动作不灵所致。等排查出原因后,根据情况进行修理。
4、外壳带电:用手触碰锅面,有触电感,应仔细查找原因,因为这是十分为危险的。检查时,看是否有裸露的导线与客壳体接触,尤其是没有穿接细磁管的部分是否有塑料烧开的地方,这是比较容易查出并排除的。