电饼铛
电饼铛使用电热丝加热，能上下同时受热，升温速度快，简单易用。平时很多人都会用它来烙饼。以下就是使用电饼铛烙饼的正确流程：
第一步，准备制作所需的原材料，比如面粉、猪油、盐、水等各适量；
第二步，将面粉倒入碗中，加温水，搅拌成絮状，记得是用筷子搅，不要用汤勺。
第三步，将搅拌好的面粉糊，加发粉，揉和成面团，记得不要揉搓太久，以免粘度降低。
第四步，将面团分成几块，擀成面饼，擀的过程中也要加发粉，这样能使面团不粘住桌面。
第五步，将擀好的面饼放进电饼铛，插上电源插头，等一面烤热后，换另一面，直至两面完全熟透。
第六步，将面饼取出，沾酱料食用，注意趁热吃，不然等凉了可能对身体无益处。
电饼铛上下两面能同时加热， 适用于制作鸡蛋饼、千层饼等。如果你经营餐馆，也可以购买。那电饼铛哪个牌子好呢？以下是电饼铛的知名品牌及产品信息（仅供参考）：
利仁电饼铛
利仁电饼铛，双开关设计，上下盘独立控温，单独控制，操作方便，而且具有八种电脑按键，八大功能，利用率高，做早餐方便快捷，只需几分钟就可以做出家人和孩子们喜欢吃的早餐，可以灵活进行烤、烙、煎等，如煎烤、炒菜、花生米、烤鸡翅等等。
红双喜电饼铛
红双喜电饼铛上盘为悬浮结构设计，可随食品热涨而自动调节，使不同厚度的食品拥有相同的加工效果，一次加工出使用者满意的食品。如果要购买电饼铛，也可以考虑这一种。
美的电饼铛
美的电饼铛外观高贵，采用创新侧开盖结构及防烫伤设计，拥有4.2mm加厚压铸烤盘，可在减少食物吸油的同时又保持油分均沾，且独有锁水圈设计，防止水分流失，更重要的是，具有一键煎烤功能，操作非常简便，充分保证了烤制效果。
电饼铛有自动点火、熄火保护功能，安全可靠，使用寿命长。而且它热效率高，省时省电，无毒无味，所以，平时可以用它来烹调食物，比如烤肉。那怎么用电饼铛做烤肉呢？下面一起来看看吧。
1、如果第一次使用它来做烤肉，先将发热盘擦拭干净，以保持烹调过程的干净整洁。
2、通电擦拭一下，看电饼铛能否按时完成加热，如果可以，准备食材，开始烤肉。
3、食材主要是新鲜的肉、香菇、青椒，肉要清洗干净，青椒要切丝，香菇要切开两半，然后用碗装着。
4、在电饼铛的加热盘中加油，倒肉，煎烤几分钟，接着，将肉舀出，用碟子装着。
5、将香菇、青椒放在另外一个加热盘中加热，等加热好后，用生菜包着烤肉、香菇、青椒一起吃。
电饼铛是一种利用加热管加热的炊具，上下能同时加热，且具有加热均匀，效果好的优点。平时能使用它来做各种美食，适合热爱烹饪的人购买。买回来之后，不妨用它来做这些美食：
1、水煎包：以面粉、肉馅、酵母粉为原料。将面粉加温水化开，与酵母粉一起和成面团，接着分成小块，用面仗捍成圆片，加入肉馅，包起来，撒上酵母粉，用电饼铛加热。
2、鸡蛋饼：以鸡蛋、面粉、香油、盐、葱花为原料。将面粉倒入碗中，加水调和成面糊，然后倒入已刷油的饼铛中加热，1分钟即可，最后倒入蛋液，熟后就能取出食用。
3、烤肉：以鲜肉、生菜、香菇为主要原料。先将鲜肉加调味料腌制半个小时，然后在电饼铛中倒油，加香菇、青椒烤，烤熟后把肉放进另外一层，接着用生菜包着烤肉、香菇、青椒一起吃，味道很不错。
4、爆米花：以玉米、酥油、糖为主要原料。先将电饼铛清洗干净，加油和糖，接着用玉米粒倒进去，盖上盖子，调节好功率，等米花爆开，发出响声，表示程序安全启动。当声音越来越小时，表明爆米花已做好。
有了电饼铛，做烙饼轻松简单。哪天灵光一现，兴致勃勃，就可以动手做。不过，在这之前，你必须拥有一台电饼铛。那什么是电饼铛呢？电饼铛多少钱？
电饼铛结构独特，内置电子元件、发热管，热效率高，性能好，每次使用，只要简单操作，就能轻松完成烹饪过程。它的上下盘能同时加热，而且温度可调节，上盘的温度可以与下盘的温度不一致。平时，用它来烙饼或者烹调美食，无需花费太多的时间，是家庭主妇的好帮手，也是烹调小能手的必备神器。
如果要选购，应该购买知名品牌的产品。有的人在没买之前，或许会想着买一台便宜的，品牌知名度不一定要高。其实，这种做法是不妥当的。因为使用任何一种电器，都要注重它的安全性。而大品牌的产品使用起来更安全。所以，不要只看价格，要结合品牌一起选。
如今，市面上有多种品牌，其中，利仁和美的知名度较高。利仁电饼铛采用行业内领先的微压圈技术制造，能解决油烟困扰，让食物烹调过程安全高效。一般，购买这一品牌的电饼铛需要300-500元。
电饼铛结构独特，内置电子元件、发热管，即使在干烧的状态下，也不会发生意外，使用安全。平时使用它来做披萨，是不错的选择。那怎么用电饼铛做披萨呢？以下是具体的流程：
原料：青椒丝、蘑菇片、鲜虾、番茄酱、洋葱丝、洋葱粒、马苏里拉芝士、黄油、色拉油、盐、香草碎、披萨面饼。
制作步骤：1、洋葱剥皮切碎，青椒青丝，与黄油、色拉油、香草、番茄酱一起制成酱料。
2、将披萨酱均匀涂抹在披萨面饼上，撒上切好的马苏里拉芝士，再撒上青椒丝，摆上虾仁。
3、最后，在表面撒上一层马苏里芝士，放进电饼铛中，插上电源插头，开始加热，等加热完后，即可取出食用，味道棒棒哒。