电饼铛烙饼

电饼铛使用电热丝加热，能上下同时受热，升温速度快，简单易用。平时很多人都会用它来烙饼。以下就是使用电饼铛烙饼的正确流程：

第一步，准备制作所需的原材料，比如面粉、猪油、盐、水等各适量；

第二步，将面粉倒入碗中，加温水，搅拌成絮状，记得是用筷子搅，不要用汤勺。

第三步，将搅拌好的面粉糊，加发粉，揉和成面团，记得不要揉搓太久，以免粘度降低。

第四步，将面团分成几块，擀成面饼，擀的过程中也要加发粉，这样能使面团不粘住桌面。

第五步，将擀好的面饼放进电饼铛，插上电源插头，等一面烤热后，换另一面，直至两面完全熟透。

第六步，将面饼取出，沾酱料食用，注意趁热吃，不然等凉了可能对身体无益处。

油烟烧饼是一种名小吃，很多人都吃过。不过，要说到做，很多人都不会做。如果你喜欢吃，家里又有电饼铛，不妨学学它的制作技巧。那油烟烧饼怎么用电饼铛做呢？油烟烧饼制作流程是怎样的？大家不妨往下看看：

原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。

制作流程：

（1）搓面团：准备一碗温水，然后把面粉倒在案板上，中间撮一个小洞，倒入水，不断揉搓成面团，大约揉搓30粉分钟。

（2）做面饼：等面团揉搓好后，放在一旁醒一下，接着用捶杆弄成长方形的原片，刷上豆油，撒上精盐和花椒，卷起，再揉搓成长条，分割成几块，用小锤杆弄成圆饼状。

（3）烘烤：等饼做好后，预热电饼铛，调好功率，开始烘烤，大约把它烘烤至两面金黄色时，取出锅，沾酱料食用。

家里的电饼铛不能一直放着，要经常用它来做美食，最基本的就是做饼。今天给大家介绍薄荷薄饼的做法，希望大家能轻松学会。

原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油。

制作流程：1、首先将薄荷叶切成末，具体要切多少，根据自己实际使用情况而定，但也不要切太多，以免造成浪费。

2、取适量面粉，倒入鸡蛋液，加温水，揉搓成面团，然后再放薄荷末、精盐，继续揉搓，注意不要把面团揉得太硬，不然，做出来的面饼口感不好。

3、等面团揉搓好后，切成细块，用面杖弄成薄荷薄饼，然后用盘子装起来，记得盘子上有洒些发酵粉，以免面饼粘底。

4、等薄荷薄饼做好后，在电饼铛的锅面倒入适量的油，开始加热，等加热到一定温度，把薄荷薄饼一个个放进去，直至变熟。

5、虽然火候不好把握，但要注意不要用大功率烘烤，不然面饼很容易被烤焦。

使用电饼铛也能做玉米蛋饼，而且做法很简单。虽然很多人第一次做都未必成功，不过多做几次，吸取经验，就能做出好吃的玉米蛋饼。那玉米蛋饼怎么做呢？用电饼铛做玉米蛋饼要注意什么？下面一起来看看吧。

原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

制作流程：1、将原材料清洗干净，虾仁切成小丁，然后用碗把玉米粒、虾仁、松子装在一起，接着把面粉倒入另一个碗中，加鸡蛋液、食盐和水，搅拌成糊状。

2、等面粉糊调匀后，加入玉米粒、虾仁、松子，继续搅拌，一直到搅拌均匀。

3、接着，在电饼铛中倒油，舀出松子玉米糊，摊匀在锅具中，煎煮至熟，通常不需要太长时间，几分钟即可。

4、玉米蛋饼富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、不饱和脂肪酸等营养物质，吃后对人的身体有好处。

南瓜饼是一道传统的菜式，富含多糖、氨基酸、胡萝卜素等多种微量元素，对人的身体也有益。如果你爱吃南瓜饼，也可以自己做。家里要是有电饼铛，就更好了。用它来做南瓜饼，方法简单。以下是具体的做法：

主料：南瓜、面粉、糯米粉、糖、白芝麻。

制作流程：1、将南瓜清洗干净，削皮去瓤，用工具切成薄片，然后蒸煮至熟。

2、熟后趁热用勺子将南瓜碾成南瓜泥，加入食用油、面粉，揉搓成面团，接着用保鲜膜包着，放在一旁醒发。

3、接着用碗装着面粉，加水，调和成糊状，倒入电饼铛中加热，注意加热时间无需太长。

4、将面团搓圆按扁，做成小圆饼，接着将馅料放进去，包裹好，继续揉搓。

5、等面饼做好后，在电饼铛中倒入少许油，烧热后一个一个慢慢将南瓜饼放进去，煎烤至两面金黄，即可食用。