冰箱冷藏温度

冰箱最主要的功能是冷藏食物，如果冷藏效果不好，相当于白买了。在冷藏食物时，需要注意不同食物冷藏温度设置不一样。那冰箱冷藏温度怎么调节呢？大家不妨看看：

1、肉类：冷藏温度为0-2度，冷冻温度为-1至1度，如果是腌肉，冷藏温度为5-7度。

2、鱼类：冷藏温度为2-5度，短期存放则温度调为5-7度，如果是冷冻，温度在-18至-15度比较合适。

3、家禽：短期冷藏温度为-4至-1度，冷冻温度为-10至-6度，一般不要冷藏或冷冻太长时间。

4、蔬菜：新鲜的蔬菜冷藏温度为1-3度，如果是摆放已久的蔬菜，冷藏温度应该调得更低一些。

5、水果：新鲜的水果冷藏温度为2-8度，如果已经购买一段时间，应该把温度调低。

虽然各类食物所需的冷藏温度不同，但冰箱不能同时调节出多种温度。所以，正确的做法是把冰箱温度调节到一个合适的范围，让食物不变质。那冰箱冷藏温度多少合适呢？

冰箱冷藏温度为0-5度比较合适，如果温度过高，会影响食物的冷藏效果，温度锅底又会增加耗电量。通常，冰箱在允许的环境温度下使用，温控器都不需要调节。冰箱内的实际温度会随着环境温度的变化而变化。食物摆放在里面，不会腐坏变质。冰箱规定的使用环境温度为0-43度。

如果冰箱在不允许的环境下使用，应该根据季节和气候调节温控器，这样冰箱内的食物才能获得较佳的冷藏效果。比如夏天应该将箱内温度调低，因为室外温度高，食物不能被热坏。冬天应该将箱内温度调高，因为食物即使摆放在室外，也不易腐坏。

调节冰箱冷藏温度，需要认识温度控制器。目前，市面上大部分冰箱都有温度控制器，主要用来调节和控制冰箱温度。那冰箱温度控制器如何调节呢？冰箱冷藏温度能快速降下来吗？

冷藏室温度控制器的温度指示盘刻度与温度变化有着相应关系。通常，双温冰箱冷藏室温度指示盘刻度较细。以7档刻度为例，温度调节旋钮每转动一个数字，温度变化1-1.2度。

单门冰箱则以4档刻度为主，一个数字对应的温度变化为2度左右。冬天可以把温度控制器档位调到1或者2；夏天可以把温度控制器档位调到3或者4。盛夏则一定要温度控制器调节到最高档位，因为档位越高，制冷效果越好。

调节冰箱冷藏温度时，还要注意食物。不同食物所需的温度不一样，具体根据实际情况来调节。不要把温度调太高，也不要把温度调太低，控制在恰当范围内，才能达到既省电又保鲜的效果。

冰箱冷藏温度高很可能是温控器坏了，需要找维修人员上门修理或者更换。等温控器修好了，重新把温度调节到合适范围，就能解决问题。那温控器怎么修理呢？

切断电源，将温度控制器打开，观察接点是否粘死。如粘死，可小心地用小改锤插入两接点的缝隙中，将接点撬开，然后用平板锉将接点轻轻锉平。锉活动接点时，要把改锥支承在接点簧片下以便加力。

锉平后，用细纱布小心地将接点研平、打光。最后用手压接点簧片，使接点压合，检查压合面积是否足够大，吻合是否紧。进行修理时，记得把温控器连同感温管一起从箱内卸出。要很细心地操作，以免碰坏了感温管。

等修理好后，进行测试。通常，温控器应能从0-8度范围内调节冷藏室温度。如这个温度范围偏差太大，需要重新调整温度控制器中的温差调节螺钉。这个螺钉是非常重要的，千万别弄坏了。

如果冰箱冷藏温度过低，不要坐视不管，要找出原因，采取措施处理。如果放着不管，冰箱内的食物可能会被冻坏，而且冰箱耗电量会增大，内部零部件也易磨损。那什么原因导致冰箱冷藏温度低呢？冰箱冷藏温度低如何处理？

1、蒸发器有霜

霜积在冰箱内壁，而且越积越厚。打开冰箱，发现一股冷气冒出，食物也被冻得变了颜色。此时，进行除霜大行动，就能解决问题。

2、接水盘积水多

水从冰箱经过引流管流入接水盘，如果接水盘水积太多不倒掉，水回流回冰箱，越冷就会凝结成霜，这样箱内温度就会快速下降。正确处理方法是倒掉接水盘的积水。

3、排水盘结冰

如果排水管结冰，让冷气溢满冰箱，最直接的后果是导致冰箱内温度下降，致使食物营养物质发生改变。正确的处理方法是疏通排水管，排除故障。

4、温度控制器调节错误

正常来说，温度控制器不需要人工调节。如果认为箱内温度高，可以把档位调高，以提高制冷效果。但有的人偏偏不懂装懂，在寒冷的冬天把档位调到最高档，导致冰箱温度很低。