春季养生菜谱

春季是阳气生发的季节，我们人体的心肝脾胃肾在春季都应该好好调养，而春季甘味和温性的食物也很多，下面来给大家介绍几款春季养生菜谱。

1、香椿拌豆腐

材料：鲜香椿、嫩豆腐、盐、香油

做法：将嫩豆腐片成一字条，摆盘撒盐，稍等片刻再沥干水；鲜香椿洗干净，再过一遍滚水后切末，撒到豆腐上；加香油调味即可。

豆腐味甘性凉，香椿味苦性平，两者能清除肺部胃部的热气，化湿解毒，对春季口干燥渴的症状有改善作用。

2、菠菜猪肝汤

材料：菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋

做法：将猪肝切薄片，清洗干净；菠菜生姜洗净切好；菠菜放入滚水中烧开再捞起，放在凉水中浸泡；锅里烧开水，所有材料放入，熟透后再调味即可。

菠菜有补血止血的功效，也有助消化和清理肠胃热毒，对肝胃不舒服的症状有辅助疗效，是春季养生菜谱的首选。

3、萝卜猪骨汤

材料：猪骨、白萝卜、鸡精、盐、生姜、小葱

做法：将猪骨洗净切块，放入锅中，加姜煮开再捞起；猪骨放入炖锅，加姜加水煮开；白萝卜洗净切块放入锅中；改为小火炖煮至烂熟，再调味即可。

白萝卜滋补，能改善消化不良和大小便不畅的症状，对养胃也有很好的作用。

春季虽然气候回暖，但仍然变化比较大，乍暖还寒，稍不注意很容易惹上呼吸道疾病或者其他流行病。对于孕妇来说，身体健康关乎着胎儿的健康，孕妇春季养生有什么方法呢？

1、春季无脑儿的病发率比其他季节高，缺乏叶酸是重要原因之一。叶酸有助于胎儿中枢神经的发育，所以孕妇在春季要注意补充盐酸，多吃蔬菜水果或者一些科学配方的奶粉。

2、由于冬季日照短，天气也比较寒冷，很多孕妇缺少户外活动，容易造成维生素的缺乏，春季孕妇可以多到外面走走，晒晒太阳，呼吸新鲜空气，对钙磷的吸收和宝宝骨骼发育都有好处，还能减少小腿抽筋的现象。

3、气象综合症是指天气发生变化时，身体出现的一些不良反应，孕妇在早晨起床时喝两杯水，白开水或者淡盐开水都可以，可以有效预防气象综合症的发生。

4、孕妇经常会出现睡眠质量不好的情况，在睡前喝一杯玫瑰花、酸枣仁、甘草泡的玫瑰茶，能够消除一整天的疲劳，使睡眠质量有所提高。

孕妇在怀孕期间需要补充足够的营养，肚子里的宝宝才能健康成长。世间万物都遵循着五行的变化规律，不同季节适宜食用的食物也各不相同。在春天，孕妇可以多吃紫菜，紫菜具有补肾养心、化痰软坚的功效，更是富含多种营养成分，适合孕妇食用。蜂蜜含有大脑神经元所需要的能量，孕妇在睡前或午后喝一杯蜂蜜水，既能补充营养也能改善睡眠，防止便秘。富含维生素C的水果，如柠檬、橘子等能帮助孕妇增加铁的吸收率。

除了吃新鲜的水果蔬菜，春天孕妇也要多吃荤菜，补充能量。动物的肝脏可以帮助孕妇补充铁等营养成分，可以防止孕妇出现缺铁性贫血。鱼肉中含有足够的DHA，有助于胎儿大脑的发育，多吃鱼肉对孕妇和宝宝都有好处。

春天虽然应季水果蔬菜有很多，但由于孕妇身体情况特殊，并不是所有事物都适合孕妇食用。那么在春季孕妇有哪些事物是不宜食用的呢？

春季的甘蔗由于经过一整个冬天的存储，很容易发生变质，所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季节，而春天上市的葡萄很多都是加了催熟剂，可能会对孕妇和胎儿的健康造成伤害。芦荟虽然有滋养皮肤的作用，但是可能会刺激子宫，龙眼桂圆有活血化瘀的功效，容易导致滑胎，这些也不能吃。

除了水果蔬菜外，海鲜肉类也有一部分是孕妇不宜食用的。很多人认为甲鱼滋补，适合孕妇补充营养，其实不然，甲鱼和螃蟹吃多了都对胎儿不利，不宜孕妇食用。而孕妇在饮食方面也要注意适量，如果摄取太多高钙食物，容易使胎儿患高血钙症。

除了饮食方面以外，在日常生活中也有很多的小细节会影响到春季养生。只有注意到更多的细节，才能使我们的养生效果事半功倍，下面来看看春季养生要注意什么。

1、在春季要避免吃过量的酸性食物，如羊肉、虾、螃蟹等都属于酸性食物，应该多吃甘性温和的食物，如山药、大枣等。

2、春天虽然比冬天暖和，但是气温变化无常，早晚温差也较大，所以不能穿得太过单薄，防止关节炎或者其他妇科疾病。

3、春天是万物生长的季节，这时应该多去外面走走，看看美丽的风景，呼吸新鲜空气，调整自己的状态和心情，这样才能身心愉悦。