孕妇能吃豆苗吗

豆苗的功效和作用

豆苗别称：豌豆苗，豌豆藤。豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品，一部份小孩不爱吃蔬菜，但是往往对豆苗相当爱好。因为豆苗色泽青嫩，爽脆可口，可以诱导不爱吃蔬菜的小孩们多吃一些。另外，豆苗对清除体内积热也有一定的功效，原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致的口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。除具有清热的功用外，豆苗也可使肌肤光滑柔软。