吃毛蛋对身体有害吗

毛蛋，又叫活珠子，在一些烧烤摊上比较常见，毛蛋其实就是鸡蛋在孵化过程中没有孵化成功的死胎，毛蛋吃起来别有风味，爱吃的人喜欢它的浓郁的香味，但不爱吃的人就嫌弃毛蛋的味道像臭鸡蛋，吃多了会对身体不好，那么吃毛蛋对身体有害吗？

其实从健康的角度上来看，毛蛋并没有什么营养，反倒是有不少的细菌滋生，鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。

若是小鸡的胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质，吃了反而会引起腹泻或者食物中毒。