红蘑菇的做法

红蘑菇，又叫做红蘑菇或红菌，是一种珍贵的野生食用真菌。红蘑菇之所以叫做红蘑菇，之所以叫做红蘑菇或红菌，是因为这种蘑菇颜色鲜红。虽说颜色鲜艳的菇类和菌类大多有毒，但是红蘑菇是一种可以食用的天然营养食品。那么红蘑菇的做法如何呢？下面我们一起看看。

做法一、蘑菇饭

食材：蘑菇、黄油、蒜、葱、鸡汤、白米、芹菜、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、取一平底锅，放中火上。加黄油融化。

2、加蘑菇、大蒜、青葱，炒至蘑菇已熟和液体已干。

3、搅拌入鸡汤和白米。

4、加欧芹，盐和胡椒粉调味。

5、将火调小，盖上锅盖煮20分钟即成。

做法二、芝士焗蘑菇

食材：蘑菇、马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。

做法：

1、把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；

2、炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；

3、把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；

4、盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；

5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可。

做法三、炒蘑菇

食材：蘑菇、洋葱、胡萝卜、辣椒。

做法：

1、先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，；

2、再加辣椒，洋葱，炒1分钟；

3、最后加入盐，水淀粉即可。