卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,其营养价值也是颇为之丰富。在材料方面,卤肉卷的选料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,使得卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相。下面妈网百科就为我们介绍一下卤肉卷的营养价值。
1、卤肉中的猪肉含有含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高。
2、而蔬菜中含有的营养成分更是不用多说,蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分,可阻止或减少胆固醇的吸收。
3、卤汁的材料比较丰富,例如含有花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白芷、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。他们都具有健胃、顺气、促进食欲之功能。
其实卤肉卷的营养价值还有非常多的,主要是它的组成材料比较丰富,因此很多人选择食用卤肉卷。妈网百科建议大家可以试试卤肉卷,因为这样对于身体还是会有好处的。