石斛麦冬汤的做法

石斛麦冬汤主要就是用石斛和麦冬这两种材料熬制而成的药膳汤，这种药膳汤对于人体来说是非常有好处的。那么，对于这道既营养又有食疗功效的药膳汤，它是如何烹饪的呢？妈网百科就在这里为大家介绍几种关于石斛麦冬药膳汤的一些比较常见的烹饪方法！

石斛麦冬瘦肉汤

材料：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量

做法：

1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净；

2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。

石斛麦冬排骨汤

材料：猪排，麦冬15克，石斛(干品)10克，甘草3克

调味：姜，葱，料酒，盐，白菜心等蔬菜

做法：

1、先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6釐米的小段，再用刀拍散；

2、排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过；

3、汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时；

4、白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）。