虽说麻油杜仲猪腰制作起来比较简单,可是要想做得好吃,那还是需要下一番功夫的。究竟麻油杜仲猪腰怎么做更好吃呢?
主料:猪腰子300克。
辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克。
调料:姜5克,盐3克。
制作步骤:
1、杜仲去粗皮;
2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3、猪腰去脂膜,切片;
4、胡麻油倒入锅内烧热,放入姜片爆热,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;
5、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
这种做法做出来的麻油杜仲猪腰没有腥味,香味扑鼻,而且营养丰富,不管你是坐月子还是平常生活中,都可以食用啊。