清汤挂面的食用禁忌

清汤挂面的食用禁忌

挂面的营养价值和功效都相当丰富,挂面含有相当可观的碳水化合物和蛋白质等营养物质,挂面的功效与作用也不小,包括帮助人体消化吸收、改善贫血和改善人体体质等功效。但是要充分发挥挂面的营养功效,还得注意清汤挂面的食用禁忌。下面我们看看清汤挂面的食用禁忌。

1、清汤挂面的挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂,适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生,但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食,会造成人体维生素缺乏,危害身体健康。

2、挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方,不要同易污染的物品混存。

3、煮清汤挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。

4、煮清汤挂面要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果