猪头肉熟食的营养价值

一般来说，猪头肉油腻腻的外表实在让爱美的女性喜欢不起它来，很多女性因为怕吃了会发胖而拒绝猪头肉，其实，猪头肉是一样对女性很美容功效的食物。因为它富含胶原蛋白，经常吃可以保持皮肤弹性，美容养颜，延缓衰老呢！所以，皮肤松弛的女性不妨偶尔来一顿猪头肉美食吧！

另外，无论是卤猪头肉、腊猪头肉还是熏猪头肉，归根到底都是将猪头肉进行加工，所以他们的营养价值大部分还是猪头肉的营养价值。而猪头肉又是猪肉的一种，包含了猪肉的所有营养，所以猪头肉中也含有肉类蛋白质及多种维生素，所以多吃猪头肉能为我们的日常生活提供所需的能量，体力劳动者跟体质瘦弱的人应该多吃。

猪肉中还含有人体必需的脂肪酸，其中有一种能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，这种物质对预防和改善缺铁性贫血很有帮助。