天麻既然是一种名贵的药材,大家都想买到质量好,价格相对便宜的天麻。不过如今市场上就算是价格稳定,但质量方面还是得靠大家的火眼金睛,特别是在真假难分的市场堆里面,如何才能找到真正的天麻呢?
Q:天麻怎样分辨真假?
A:看顶端、软硬、颜色、味道、纹路。
1、顶端。真的天麻在顶端的位置会有红棕色或者棕色的芽苞(俗称“鹦哥嘴”),或者是残留的茎基。在另外一段还会有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。
2、软硬。真正的的天麻质地比较硬,不会那么容易就被折断。就算折断的话,也能看到真天麻的断面是比较平坦的。
3、颜色。好的天麻颜色一般都是白黄色或者淡棕色,就算从断面看上去也是一样的颜色。
4、味道。抓起几颗天麻闻一下,如果发觉有一点气味,味道有点甘甘的,那么在味道判断方面就算过关了。
5、纹路。真的天麻的纹路一般都是不规则的,看上去有点皱皱的,而且为半透明,甚至可以看到多轮环节。