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1、如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。
2、还可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾。
3、还可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。