大红袍是半发酵茶,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,是一种在全球都很有名的茶叶。那么,大红袍的营养价值是怎样的?
1、大红袍茶叶中含有人体需要的氨基酸,且种类非常丰富,多达25种以上,其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种,这些氨基酸的含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。
2、大红袍茶叶中含有茶多酚,茶多酚既是自然界中最强有力的抗氧化剂之一,可起到抗衰老的作用;又可使致癌物失去活性,阻断亚硝酸胺的形成,抑制癌细胞生长,对防治癌症有一定作用。
3、大红袍茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱能兴奋中枢神经系统,因此饮用大红袍茶能起到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的作用。
4、大红袍茶叶富含多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等等。这些维生素对于维持人体正常运作起到非常重要的作用。
5、大红袍茶叶中含有多种矿物质元素,如磷、钙、钾、钠、镁、硫、铁、锰、锌、硒、铜、氟、碘等等,这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。