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土豆炖排营养丰富,是抗衰老的食物,一般人群皆可食用。
含有丰富的蛋白质和维生素,具有很好的益精补血的作用,尤其适宜骨气虚质、平和质、湿热质者,还有脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者;但是,阳虚质、湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者和消化不良者不宜多食哦。