茉莉花茶的种类

茉莉花茶的种类

根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同,茶可分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。而茉莉花茶属于第七大茶类——花茶。茉莉花茶中又可分为四大类,不同类的茉莉花茶高低各不平,各分秋色。下面就跟着妈网百科一起来了解下茉莉花茶的种类吧!

一、特种茉莉花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

二、工艺型茉莉花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

三、级型茉莉花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的,有的为片状或者沫状,大部分以袋泡茶形式出现。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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