汉斯番茄家族系列包括罐装番茄、番茄酱、意大利面酱、烧烤酱,已经主导了美国厨房100多年,在千百万美国家庭、各个酒店、学校、甚至在体育场和许多主题公园中都可以发现它们的身影。汉斯意大利面酱既然这么好,那么汉斯意大利面酱食谱有哪些呢?下面给大家简单介绍两种以供参考。
食谱推荐一:
原料:意大利面100克、西芹30克、番茄200克、大蒜2瓣、洋葱1/2小个、牛瘦肉200克、汉斯意大利面酱60克、红酒15ML、高汤适量、盐适量、橄榄油适量、罗勒叶适量。
做法:
1、将牛瘦肉洗净沥干水分,切小块,放入搅肉机内,启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。
2、将所有蔬菜洗净,番茄切小粒、洋葱去皮切小粒、大蒜切碎粒、西芹切碎粒、罗勒叶剁碎备用。
3、平底锅内倒入适量橄榄油,加热后倒入洋葱粒、罗勒叶碎、大蒜粒炒香。
4、倒入牛肉馅翻炒均匀,倒入番茄粒,西芹粒炒匀。
5、加入番茄酱、红酒继续翻炒出汤汁。
6、调入高汤,加入少许盐,焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
7、汤锅内加入适量清水,加入少许盐,大火煮沸,放入意大利面,中火煮至面条无硬心。
8、捞出控干水分,加入少许橄榄油将面条拌匀。
9、拌好的意大利面盛入盘中,拌上汉斯意大利面酱即可食用。
食谱推荐二:
原料:虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、汉斯意大利面酱、橄榄油、盐、糖。
做法:
1、将意大利面、虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用。
2、虾仁、扇贝肉洗净后入锅炒制,炒制一下再盛出备用。
3、锅中烧水,水中加少许盐,水开后将意大利面入锅煮7-8分钟。
4、面煮好后盛出过凉,然后将面取出控水。
5、平底锅中加入橄榄油,油热后加入洋葱丁煸香。
6、洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制。
7、加入少许开水,然后加入盐和糖再进行炒制。
8、炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制。
9、再将各种蔬菜入锅翻炒,最后淋上汉斯意大利面酱即可。