正宗冷面汤要不要加冰

我们平时吃到的冷面都是非常冰爽的，那么，正宗的冷面汤到底应不应该加冰呢？下面我们就来一起了解一下吧。

冷面其实是源自朝鲜半岛的一种食物，而且是在冬季的时候食用的，这主要是因为制作冷面所用的原材料都是冬季产的，比如荞麦、土豆等食材。这也就是说，正宗的冷面汤是不需要加冰的，因为冬天的气温非常低，制作出来的冷面汤在室外放置一段时间就会自然变得非常冰凉。

而经过一定的演变，现在的冷面我们一般都是在夏季的时候食用，因为现代社会没有了食材的季节限制，而炎热的夏季显然更适合食用冰凉的冷面。但是冷面是用荞麦面制作而成的，荞麦是属于凉性的，如果再在冷面汤中加冰的话，很可能会导致腹泻，对身体不好，所以我们不能过分贪凉，制作冷面汤时只需要把冷面汤放到冰箱中冷藏一会儿即可，不用再额外加冰了。