通草的做法

听说过小麦通草粥汤吗？这道菜有通乳汁的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。除了小麦通草粥之外，通草还有许多做法的哦！

一、小麦通草粥

食谱原料：小麦100克、通草10克、冰糖15克。

1、将小麦淘洗干净，用冷水浸泡发好，沥干水分备用;

2、通草用干净纱布袋包好，扎紧袋口;

3、冰糖打碎;

4、取锅放入冷水、小麦、通草，先用旺火煮沸;

5、再改用小火煮至粥成，去除通草后调入冰糖，即可盛起食用。

二、乌鱼通草汤

食谱原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。

制作方法：

1、将乌鱼去鳞及内脏，洗净；

2、将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。