莲子桂圆红枣粥是一道传统的汉族名点。该粥制作简单,营养丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。下面快来跟小编一起来学习莲子桂圆红枣粥的做法吧!
食材:桂圆肉适量、莲子适量、糯米适量、、红枣适量、陈皮适量。
调料:白糖适量
做法:
1、将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净;红枣、莲子洗净,去心。
2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入全部材料,煮开后改用中火继续煮至糯米开花,加入白糖调味即可。
小贴士:
1、有“黑眼圈”的时候,可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不错的办法,如食用桂圆、莲子等。
2、桂圆肉本身就很甜,红枣甜度也很大,所以用这两样做甜粥,可以不必放糖,本身就很甜了。