松花蛋肠的营养价值

松花蛋肠的营养价值

松花蛋肠是由鸡蛋和松花蛋做成的,鸡蛋打成蛋液之后加入切碎后的松花蛋搅拌,最后灌入肠衣中,蒸煮即可,中小火蒸。蒸熟后的松花蛋肠可以用手撕开呢,撕开即吃,或者蘸点酱油、蒜汁吃。松花蛋肠还是有一定营养价值的,下面具体分析松花蛋以及鸡蛋的营养价值。

【松花蛋营养价值】

中医认为,松花蛋性凉味甘,能补心,还能清肺,患有热咳的人吃松花蛋能缓解咳嗽症状,松花蛋还具有缓解咽喉疼痛的作用。虽说有一定的食用价值,但也不适宜经常吃哟。

【鸡蛋的营养价值】

鸡蛋富含卵磷脂,而且矿物质、维生素、蛋黄素丰富,对人的生长发育有利。不过不可吃多,因为鸡蛋的胆固醇还是蛮高的了,吃多了反而产生负能量。

以上就是松花蛋肠的营养价值,吃了能补充维生素、矿物质,而且还能清心肺,夏天食用很合适。但是不能吃多,因为鸡蛋的胆固醇较多,而松花蛋中含有重金属铅,大家在吃松花蛋肠的时候一定要适量。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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