午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,其中淀粉和脂肪含量较高,减肥期间不宜常吃。妈网百科也来全面地介绍一下午餐肉的宜忌人群。
午餐肉的适宜人群:
1、一般人皆可食用;
2、瘦弱、需要增肥的人可以食用
午餐肉的注意人群:
1、肥胖者少吃或者别吃午餐肉,午餐肉碳水化合物很高,会加快脂肪的堆积
2、儿童应少吃,午餐肉含有的防腐剂成分比较高,对正在长身体的小孩来说并不利于健康成长
3、孕妇应该少吃或者不吃。首先是午餐肉的保质日期通常能够达到两年,说明午餐肉含有的硝酸钠与亚硝酸钠是比较多的,有致癌风险,因此孕妇并不提倡吃午餐肉。其次是午餐肉的营养成分含量较少,并没有多大的补充营养的效果
4、、糖尿病患者不宜食用