基围虾的营养价值

基围虾的吃法十分简单，非常容易处理，即使是不擅长下厨的年轻妈妈都可以处理得游刃有余。基围虾美味且有营养，下面跟着妈网百科一起来了解基围虾的营养价值吧！

基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。基围虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

通过以上的介绍，你是否对基围虾的营养有所了解呢？基围虾组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，是老少咸宜的海产品哦！