炖了两个小时终于把汤给炖好了,汤味浓郁啊,如果炖的时间不久长,又没有加汤料的话汤水会感觉很清,就像喝水一样。所以说火候一定要够,而且汤料最好还是加一点,这样更好喝,营养更丰富。莲藕炖猪蹄的时候要加入什么汤料比较好呢?
感觉加了汤料的汤才算是完整的把炖汤的步骤走完,感觉自己好像师奶有木有,真心太贤惠了。莲藕炖猪蹄的时候加入莲子、红枣以及党参都是不错的哦,莲子有点苦但是能清热解毒,莲藕也具有清热的功效,一起炖汤就很完美了,加入红枣的话就是更加滋补颜色也更好看些。
不知道大家会不会在煲莲藕汤的时候加入绿豆,这粉粉的感觉很棒有木有!莲藕炖猪蹄的时候也可以加入绿豆哦,还可以放入麦冬、枸杞,如果觉得汤料放得太杂了,可以选择加绿豆、莲子、党参以及红枣哦,这样炖出来的汤很好看,而且很好喝,还能下火。