掌厨的人应该都有经验,不管是简单的食物还是复杂的美食,一勺调料与一块材料都会造成最后的成品的美味差别。做猪骨汤拉面也是如此,一起来看看猪骨汤拉面要放几根猪骨吧!
Q:猪骨汤拉面要放几根猪骨?
A:很多人做猪骨汤拉面都是觉得味千拉面里的拉面特别好吃,其实自己做猪骨汤拉面的时候,准确来说,不是要注意放几根猪骨,而是几斤。因为熬汤的材料配比都是有标准的。一般1kg猪骨熬制的浓白汤+165g味阿婆+33L开水,就可以熬制出清淡的猪骨头啦。
妈网百科叨叨叨:做猪骨汤拉面还要注意火候,想吃日式的可以用大火熬制成乳白色哦。