用黑豆与鸡爪一起做汤,这样的搭配并不多见,不过既然有人做出来了,自然是有着它的独特之处的,用黑豆和鸡爪熬出来的黑豆鸡爪汤,不仅清淡、咸香,还具有祛斑增白的功效。于是,人们就经常在家里烹饪这道美味的黑豆鸡爪汤来喝,但是在喝的时候,大家知道它的宜忌人群有哪些吗?如果不知道的话,就来看看吧!
黑豆的宜忌人群:黑豆适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿液间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。但是对于小儿不宜多食。另外,黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
鸡爪的宜忌人群:鸡爪特别适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
妈网小碎语:对于黑豆和鸡爪这两种平时压根沾不上边儿的食材,一起烹饪出来的黑豆鸡爪汤,带着淡淡的豆香味儿,还有着一丝丝的肉香味儿,虽然别有一番滋味,但是在吃的时候,也要对着上面的宜忌人群“对号入座”哦!