产妇吃乌鸡的做法

产妇吃乌鸡的做法

当妈的都知道生娃的痛,刚生完孩子,产妇身体比较虚,对于生娃生得没有力气,瘫倒在床的新手妈妈来说,真的是急需补充营养,才能快速恢复光彩照人哟!而乌鸡的滋补作用非常适合体虚血亏的产妇。那么产妇吃乌鸡可以怎么做呢?具体的做法又是怎么样的呢?且听妈网百科来给大家科普一下。

归芪乌鸡汤

原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙

做法:

1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;

2、黄芪、当归去净灰渣,备用;

3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;

4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;

5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。

五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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