柠檬蜂蜜的营养价值

很多人都很喜欢喝柠檬蜂蜜，不仅仅是因为它口感好，也因为其含有丰富的营养物质，对人体健康很有益处。柠檬蜂蜜的营养价值非常高，因为柠檬和蜂蜜都是养生食疗佳品，不少的养生食品中都能看到两者的身影，两者结合食用食疗效果自然更佳。下面一起来看看，到底柠檬蜂蜜有哪些对健康有利的营养元素！

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用；柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动；柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉；鲜柠檬中的维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品。

蜂蜜中的主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的3/4以上，其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。矿物质含量一般为0.04%~0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。蜂蜜中氨基酸的含量不仅数量多，而且种类也齐全，有的花种蜜竟高达18种之多，其中包含了多种人体所必需的氨基酸。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体的免疫力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用。