沙拉酱要怎么调

外面买来的沙拉酱可能会有较多添加物，想要愉快开吃沙拉酱，又不用担心吃到腻腻的沙拉酱，最好是自己调哦。调出味道清淡的，但又香浓而且不会油腻的沙拉酱，加上柠檬汁不错哦。调沙拉酱一般只需要用到4种材料，蛋黄、醋、糖以及油。

靠谱的妈网百科给大家介绍一道特别的沙拉酱调制方法，法式风味沙拉酱，听起来是否感觉有些高大上呢，期待一下味道吧。下面贴出做法，一步两步做起来！

【法式风味沙拉酱】

食材：红酒醋35毫升，橄榄油100毫升，盐少许，白胡椒粉少许，欧芹少许，迷迭香少许，黄芥末酱15克。

步骤：

1、取一个小碗，倒入红酒醋以及芥末酱，接着放入盐和白胡椒粉，调匀。

2、往小碗中缓慢倒入橄榄油，之后搅拌15秒左右。

3、继续倒入橄榄油，重复上述操作。

4、当红酒醋和橄榄油已经融合在一起后，撒上欧芹和百里香末。

5、没有蛋黄的法式风味沙拉酱就做好了哦，红酒醋味道也是蛮不错的。