天麻炖鸽子需要怎么做

天麻炖鸽子，冬天进补吃很合适哦。鸽子肉十分的细滑，而且富含蛋白质以及一些微量元素，吃了身体棒棒哒，天麻吃了能降血压、镇静以及镇痛，还能抗惊厥，妈妈再也不用担心我抽风了。下面贴出天麻炖鸽的做法，赶紧来围观！

【天麻炖鸽子】

食材：鸽子肉250克，天麻10克，火腿50克。

调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。

步骤：

1、鸽子洗干净哦，去毛去皮，然后放入热水中焯几分钟。

2、火腿切片，葱切葱花，姜切片。

3、天麻用温水泡一泡。

4、准备汤锅，倒入适量清水，放入天麻、鸽子、火腿以及姜片，大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时，最后加入盐和味精调味，撒上葱花哦。