俗话说"寒冬至,狗肉肥",又是一年寒冬时,而正是这个时候最适合吃狗肉了。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉的做法有很多,五香狗肉就是其中一种。说起这五香狗肉,相信很多人都会被狗肉那嫩红的颜色,酥烂入味的口感给吸引住。虽然说五香狗肉营养价值高,但是五香狗肉不是你想吃就能吃的哦,想知道五香狗肉哪些人不能吃,那就要留意下面的精彩内容了哦。
中医认为,狗肉性味咸、温、热性较大,急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属火热之症,食后能生热化火,加重病症。尤其是发热性疾病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益,但宜缓不宜峻,狗肉气味峻烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症。
另外,小儿不宜多食,因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。
最后,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。同时,对于患有"狂犬病"以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。