秒藏!牛舌去腥小妙招看这边!说到牛舌,相信爱吃牛舌的人口水已经开始在涌动了。那经过盐烤、卤或是熏制的牛舌的味道,直接钻进你的鼻孔,试问一下你怎么可能抵挡得住诱惑呢?然后那鲜嫩可口的牛舌一进嘴巴,满满的都是肉香味,保准能够让你吃一次就爱上!但是,有些人就表示,刚买回来的牛舌腥味太重,即便是洗了很久,腥味依旧是难以去除。那么牛舌应该怎么去腥呢?别着急,妈网百科马上为大家支支招。
牛奶浸泡法:hold住,牛奶也是去腥助手呢!新鲜买回来的牛舌,大家可以等牛舌自然解冻后,然后用少许牛奶浸泡20分钟,这样就能够去除一部分的腥味哦。
白醋浇淋法:奔跑吧,万能的宝物"醋"!大家可以在牛舌上面淋少许白醋,这样就可以去除解冻后的腥味了呢。
盐巴柠檬汁法:少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择,把这两者结合,与有腥味的牛舌放在一起,腥味就能被挤掉了呢!
姜汁浸泡法:醉了醉了,姜汁也可帮你忙!烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟,就能起到返鲜作用,使怪味去除,是不是很赞呢?