如果夏天不保存好毛豆,冬天就没有毛豆吃了呢,毛豆不是你想吃就能吃!提醒一句,约会之前千万不要吃毛豆烧鱼呢,口气太大男人不爱!但是有一双巧手不来做做毛豆烧鱼岂不浪费?为了情人也是拼了,约到家里做毛豆烧鱼,不那么客气才是真爱哦!
想秀秀厨艺?毛豆烧鱼能帮到你,做法不难哦!想装逼快来学毛豆烧鱼,靠谱的妈网百科已经给大家准备了毛豆烧鱼的做法了呢,一步两步学起来!
【毛豆烧鱼】
食材:毛豆、鲫鱼、红辣椒、洋葱、姜、葱。
调料:盐、油、豆瓣酱、酱油。
步骤:
1、首先洗干净葱、姜哦,分别切段切丝,洋葱也洗净切圈圈。
2、毛豆可以放入热水中煮几分钟哦,然后剥去豆壳,红辣椒冲掉辣椒籽,切丝。
3、鲫鱼洗净哦,保留一整条或者剁块都ok,在鱼肉身上划几刀。
4、烧红锅,倒入油,放入姜丝和辣椒翻炒一下,放倒鲫鱼煎到两面金黄后盛出。
5、锅里继续倒点油,放入毛豆翻炒几分钟后倒入水,煮7分钟左右。
6、鲫鱼和毛豆继续翻炒哦,记住全程中火,放盐、酱油和豆瓣酱调味,最后大火收汁就ok了。